Grænar baunir
Framúrskarandi næringargildi
Grænar baunir, frosnar, síðan soðnar og vatnið sigtað frá án salts.
Grænar baunir eru ung fræ ertuplöntunnar, oftast keyptar frosnar og bornar fram sem meðlæti eða settar í súpur, hrísgrjónarétti og pasta. 80 g skammtur gefur um 60 kkal, 4 g af próteini og 3,6 g af trefjum, meira prótein en flest grænmeti, með gagnlegu þíamíni, K-vítamíni og fólati. Frosnar baunir innihalda lítið natríum úr vinnslunni: 72 mg í 100 g hér, samanborið við næstum ekkert í ferskum baunum.
Næringargildi miðast við eldaða vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 5.2g | 9.3% |
| Fita | 0.3g | 0.4% |
| Kolvetni | 14.3g | 4.8% |
| Einfaldar sykrur | 5g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 4.8g | Áætlun |
| Trefjar | 4.5g | 18.0% |
| Vatn | 80g | 3.2% |
| Hitaeiningar | 78 | 3.5% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.13 | g | 1.0% |
| Omega-3 | 0.039 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.091 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 9.9 | mg |
| E-vítamín | 0.03 | mg |
| Selen | 1 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 105 | mcg | 11.7% |
| vitamin B1 | 0.283 | mg | 23.6% |
| vitamin B2 | 0.1 | mg | 7.7% |
| vitamin B3 | 1.48 | mg | 9.3% |
| vitamin B6 | 0.113 | mg | 6.6% |
| vitamin B9 | 59 | mcg | 14.8% |
| vitamin C | 9.9 | mg | 11.0% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 24 | mcg | 20.0% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 1.52 | mg | 8.4% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 77 | mg | 11.0% |
| potassium | 110 | mg | 4.2% |
| sodium | 72 | mg | 3.1% |
| zinc | 0.67 | mg | 6.1% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.279 | mg | 12.1% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 101 | mg | 14.4% | 92% |
| Ísóleusín | 185 | mg | 13.2% | 90% |
| Leusín | 307 | mg | 11.2% | 74% |
| Lýsín | 302 | mg | 14.4% | 92% |
| Meþíónín limiting | 108 | mg | 10.3% | 69% |
| Fenýlalanín | 298 | mg | 17.0% | 106% |
| Þreónín | 193 | mg | 18.4% | 113% |
| Tryptófan | 35 | mg | 12.5% | 78% |
| Valín | 223 | mg | 12.3% | 81% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna