Strengjabaunir
Framúrskarandi næringargildi
Strengjabaunir (belgbaunir), heilir belgir, gildi fyrir hrátt grænmetið.
Strengjabaunir eru ungir, heilir belgir algengrar baunar, snyrtir og borðaðir soðnir, gufusoðnir, snöggsteiktir eða í pottréttum og salötum. 100 g skammtur inniheldur um 31 kcal, 2,7 g af trefjum, um þriðjung af ráðlögðum dagskammti af K-vítamíni og eitthvað af C-vítamíni og fólati. Þær eru yfirleitt soðnar í 4 til 6 mínútur þar til þær eru rétt meyrar; gildin hér eiga við hráa belgi, sem léttast lítið við suðu.
Næringargildi miðast við hráa vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 1.8g | 3.2% |
| Fita | 0.2g | 0.3% |
| Kolvetni | 7g | 2.3% |
| Einfaldar sykrur | 2.45g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 1.85g | Áætlun |
| Trefjar | 2.7g | 10.8% |
| Vatn | 90g | 3.6% |
| Hitaeiningar | 31 | 1.4% |
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.11 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.033 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.077 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 12.2 | mg |
| E-vítamín | 0.41 | mg |
| Selen | 0.6 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.082 | mg | 6.8% |
| vitamin B2 | 0.104 | mg | 8.0% |
| vitamin B3 | 0.73 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.141 | mg | 8.3% |
| vitamin B9 | 33 | mcg | 8.3% |
| vitamin C | 12.2 | mg | 13.6% |
| vitamin E | 0.41 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 43 | mcg | 35.8% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 37 | mg | 3.7% |
| iron | 1.03 | mg | 5.7% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 38 | mg | 5.4% |
| potassium | 211 | mg | 8.1% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.24 | mg | 2.2% |
| copper | 0.069 | mg | 7.7% |
| manganese | 0.216 | mg | 9.4% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 34 | mg | 4.9% | 89% |
| Ísóleusín | 66 | mg | 4.7% | 92% |
| Leusín | 112 | mg | 4.1% | 77% |
| Lýsín | 88 | mg | 4.2% | 76% |
| Meþíónín limiting | 40 | mg | 3.8% | 72% |
| Fenýlalanín | 109 | mg | 6.2% | 111% |
| Þreónín | 79 | mg | 7.5% | 132% |
| Tryptófan | 19 | mg | 6.8% | 120% |
| Valín | 90 | mg | 4.9% | 94% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna