Hveiti
Miðlungs næringargildi
Hvítt alhliða hveiti, án viðbættra næringarefna, gildi miðast við þurrt hveitið.
Hvítt alhliða hveiti er undirstaða flestra brauða, kakna, sætabrauðs, pönnukakna og sósa. 30 g skammtur (um fjórðungur úr bolla) gefur um 110 kcal og 3 g af próteini með innan við 1 g af trefjum, auk nokkurs selens. Þessi gildi eiga við um óbætt hveiti; í Bandaríkjunum og sumum öðrum löndum er hvítt hveiti bætt, sem bætir við járni, þíamíni, ríbóflavíni, níasíni og fólínsýru.
Næringargildi miðast við hráa vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 10.3g | 18.4% |
| Fita | 1g | 1.4% |
| Kolvetni | 76.3g | 25.4% |
| Einfaldar sykrur | 26.7g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 46.89g | Áætlun |
| Trefjar | 2.7g | 10.8% |
| Vatn | 12g | 0.5% |
| Hitaeiningar | 364 | 16.2% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.16 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.41 | g | 3.2% |
| Omega-3 | 0.123 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.287 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| E-vítamín | 0.06 | mg |
| Selen | 33.9 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.12 | mg | 10.0% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 1.25 | mg | 7.8% |
| vitamin B6 | 0.044 | mg | 2.6% |
| vitamin B9 | 26 | mcg | 6.5% |
| vitamin E | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15 | mg | 1.5% |
| iron | 1.17 | mg | 6.5% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 108 | mg | 15.4% |
| potassium | 107 | mg | 4.1% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.7 | mg | 6.4% |
| copper | 0.144 | mg | 16.0% |
| manganese | 0.682 | mg | 29.7% |
| selenium | 33.9 | mcg | 61.6% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 230 | mg | 32.9% | 78% |
| Ísóleusín | 357 | mg | 25.5% | 65% |
| Leusín | 710 | mg | 26.0% | 63% |
| Lýsín limiting | 228 | mg | 10.9% | 26% |
| Meþíónín | 402 | mg | 38.3% | 95% |
| Fenýlalanín | 832 | mg | 47.5% | 110% |
| Þreónín | 281 | mg | 26.8% | 61% |
| Tryptófan | 127 | mg | 45.4% | 105% |
| Valín | 415 | mg | 22.8% | 56% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna