Þurrar klofnar baunir
Framúrskarandi næringargildi
Þurrkaðar grænar klofnar baunir, gildi fyrir hráar, ósoðnar baunirnar.
Þurrkaðar klofnar baunir eins og þær eru seldar, látnar malla í baunasúpu, dal og mauk; þær þarf ekki að leggja í bleyti. 60 g þurrskammtur gefur um 220 kcal, 14 g af próteini og 13 g af trefjum og er ríkur af kopar, fólati og þíamíni, með gagnlegu magni af mangani, sinki, magnesíum og járni. Skráðu þurrþyngdina: klofnar baunir þrútna upp í um þrefalda þyngd sína við suðu, svo 60 g af þurrum baunum verða um 180 g soðnar.
Næringargildi miðast við hráa vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 23.1g | 41.3% |
| Fita | 3.9g | 5.6% |
| Kolvetni | 61.6g | 20.5% |
| Einfaldar sykrur | 21.56g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 17.84g | Áætlun |
| Trefjar | 22.2g | 88.8% |
| Vatn | 9g | 0.3% |
| Hitaeiningar | 364 | 16.2% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.41 | g | 2.0% |
| Monounsaturated | 0.62 | g | 2.5% |
| Polyunsaturated | 1.02 | g | 7.8% |
| Omega-3 | 0.306 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.714 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 1.8 | mg |
| E-vítamín | 0.12 | mg |
| Selen | 10.7 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.719 | mg | 59.9% |
| vitamin B2 | 0.244 | mg | 18.8% |
| vitamin B3 | 3.61 | mg | 22.6% |
| vitamin B6 | 0.14 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 274 | mcg | 68.5% |
| vitamin C | 1.8 | mg | 2.0% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 15.9 | mcg | 13.3% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 46 | mg | 4.6% |
| iron | 4.73 | mg | 26.3% |
| magnesium | 115 | mg | 28.7% |
| phosphorus | 334 | mg | 47.7% |
| potassium | 852 | mg | 32.8% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 3.49 | mg | 31.7% |
| copper | 0.809 | mg | 89.9% |
| manganese | 1.19 | mg | 51.7% |
| selenium | 10.7 | mcg | 19.5% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 586 | mg | 83.7% | 120% |
| Ísóleusín | 983 | mg | 70.2% | 108% |
| Leusín | 1680 | mg | 61.5% | 91% |
| Lýsín | 1771 | mg | 84.3% | 121% |
| Meþíónín limiting | 468 | mg | 44.6% | 67% |
| Fenýlalanín | 1669 | mg | 95.4% | 134% |
| Þreónín | 813 | mg | 77.4% | 107% |
| Tryptófan | 159 | mg | 56.8% | 79% |
| Valín | 1035 | mg | 56.9% | 85% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna