Þurr hrísgrjón
Miðlungs næringargildi
Langkorna hvít hrísgrjón án viðbættra næringarefna, gildi fyrir þurru, ósoðnu grjónin.
Langkorna hvít hrísgrjón eru slípuð hrísgrjón þar sem klíðið og kíminn hafa verið fjarlægð, soðin eða gufusoðin sem meðlæti eða grunnur í margar máltíðir. 75 g þurrskammtur gefur um 275 kcal, aðallega úr sterkju, og 5 g af próteini; hann er ríkur af mangani, með gagnlegu magni af seleni og kopar, og inniheldur lítið af trefjum. Mikið af bandarískum hrísgrjónum er bætt með járni og B-vítamínum; þessi gildi eiga við óbætt hrísgrjón. Þurr hrísgrjón nær þrefaldast að þyngd við suðu: 75 g verða um 210 g soðin.
Næringargildi miðast við hráa vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 7.1g | 12.7% |
| Fita | 0.7g | 1.0% |
| Kolvetni | 80g | 26.7% |
| Einfaldar sykrur | 28g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 50.7g | Áætlun |
| Trefjar | 1.3g | 5.2% |
| Vatn | 12g | 0.5% |
| Hitaeiningar | 365 | 16.2% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.18 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.21 | g | 0.8% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.126 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| E-vítamín | 0.11 | mg |
| Selen | 15.1 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.07 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.049 | mg | 3.8% |
| vitamin B3 | 1.6 | mg | 10.0% |
| vitamin B6 | 0.164 | mg | 9.6% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28 | mg | 2.8% |
| iron | 0.8 | mg | 4.4% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 115 | mg | 16.4% |
| potassium | 115 | mg | 4.4% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.22 | mg | 24.4% |
| manganese | 1.088 | mg | 47.3% |
| selenium | 15.1 | mcg | 27.5% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 168 | mg | 24.0% | 92% |
| Ísóleusín | 308 | mg | 22.0% | 90% |
| Leusín | 589 | mg | 21.6% | 84% |
| Lýsín limiting | 258 | mg | 12.3% | 47% |
| Meþíónín | 314 | mg | 29.9% | 119% |
| Fenýlalanín | 619 | mg | 35.4% | 132% |
| Þreónín | 255 | mg | 24.3% | 89% |
| Tryptófan | 83 | mg | 29.6% | 110% |
| Valín | 435 | mg | 23.9% | 95% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna