Hrökkbrauð
Gott næringarsnið
Stökkt hrökkbrauð úr heilkorna rúgi (af Wasa-gerð), gildi eins og það er selt.
Þurrt, stökkt flatbrauð gert úr heilkorna rúgmjöli, hefðbundið skandinavískt brauð sem einnig er selt í Rússlandi sem hlebtsy, borðað með osti, smjöri, fiski eða öðru áleggi. Tvær sneiðar (20 g) gefa um 75 kkal og 3,3 g af trefjum, ásamt gagnlegu magni af mangani og seleni. Hrökkbrauð inniheldur aðeins um 6% vatn, svo það hefur fleiri hitaeiningar á hvert gramm en ferskt brauð, en ein sneið vegur aðeins um 10 g.
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 7.9g | 14.1% |
| Fita | 1.3g | 1.9% |
| Kolvetni | 82.2g | 27.4% |
| Einfaldar sykrur | 28.77g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 36.93g | Áætlun |
| Trefjar | 16.5g | 66.0% |
| Vatn | 6g | 0.2% |
| Hitaeiningar | 366 | 16.3% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.14 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.56 | g | 4.3% |
| Omega-3 | 0.168 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.392 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| E-vítamín | 0.81 | mg |
| Selen | 36.6 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.243 | mg | 20.3% |
| vitamin B2 | 0.145 | mg | 11.2% |
| vitamin B3 | 1.04 | mg | 6.5% |
| vitamin B6 | 0.21 | mg | 12.4% |
| vitamin B9 | 47 | mcg | 11.8% |
| vitamin E | 0.81 | mg | 5.4% |
| vitamin K | 6 | mcg | 5.0% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 31 | mg | 3.1% |
| iron | 2.43 | mg | 13.5% |
| magnesium | 78 | mg | 19.5% |
| phosphorus | 269 | mg | 38.4% |
| potassium | 319 | mg | 12.3% |
| sodium | 410 | mg | 17.8% |
| zinc | 2.39 | mg | 21.7% |
| copper | 0.255 | mg | 28.3% |
| manganese | 2.475 | mg | 107.6% |
| selenium | 36.6 | mcg | 66.5% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 179 | mg | 25.6% | 78% |
| Ísóleusín | 318 | mg | 22.7% | 74% |
| Leusín | 556 | mg | 20.4% | 63% |
| Lýsín limiting | 300 | mg | 14.3% | 44% |
| Meþíónín | 276 | mg | 26.3% | 84% |
| Fenýlalanín | 571 | mg | 32.6% | 97% |
| Þreónín | 285 | mg | 27.1% | 79% |
| Tryptófan | 92 | mg | 32.9% | 97% |
| Valín | 404 | mg | 22.2% | 70% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna