Þurrt pasta
Miðlungs næringargildi
Þurrt hveitipasta á borð við spagettí, án viðbættra næringarefna, gildi miðast við ósoðna pastað.
Þurrt pasta eins og það er selt, til dæmis spagettí, penne eða fusilli, gert úr durumhveitisemólínu og vatni og soðið í 8-12 mínútur. 75 g þurrskammtur gefur um 280 kcal, aðallega úr sterkju, og 10 g af próteini, og hann er ríkur af seleni, en magn þess fer eftir jarðveginum sem hveitið óx í, með gagnlegu magni af mangani og kopar. Þessi gildi eiga við um óbætt pasta. Pasta verður um 2,4 sinnum þyngra eftir suðu: 75 g af þurru pasta verða að um 180 g af soðnu.
Næringargildi miðast við hráa vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 13g | 23.2% |
| Fita | 1.5g | 2.1% |
| Kolvetni | 74.7g | 24.9% |
| Einfaldar sykrur | 26.14g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 45.36g | Áætlun |
| Trefjar | 3.2g | 12.8% |
| Vatn | 10g | 0.4% |
| Hitaeiningar | 371 | 16.5% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.28 | g | 1.4% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.56 | g | 4.3% |
| Omega-3 | 0.168 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.392 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| E-vítamín | 0.11 | mg |
| Selen | 63.2 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.09 | mg | 7.5% |
| vitamin B2 | 0.06 | mg | 4.6% |
| vitamin B3 | 1.7 | mg | 10.6% |
| vitamin B6 | 0.142 | mg | 8.4% |
| vitamin B9 | 18 | mcg | 4.5% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 1.3 | mg | 7.2% |
| magnesium | 53 | mg | 13.3% |
| phosphorus | 189 | mg | 27.0% |
| potassium | 223 | mg | 8.6% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.41 | mg | 12.8% |
| copper | 0.289 | mg | 32.1% |
| manganese | 0.917 | mg | 39.9% |
| selenium | 63.2 | mcg | 114.9% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 298 | mg | 42.6% | 83% |
| Ísóleusín | 511 | mg | 36.5% | 76% |
| Leusín | 988 | mg | 36.2% | 72% |
| Lýsín limiting | 298 | mg | 14.2% | 28% |
| Meþíónín | 402 | mg | 38.3% | 78% |
| Fenýlalanín | 911 | mg | 52.1% | 99% |
| Þreónín | 462 | mg | 44.0% | 82% |
| Tryptófan | 185 | mg | 66.1% | 125% |
| Valín | 588 | mg | 32.3% | 66% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna