Maís
Gott næringarsnið
Gulir sykurmaískorn, soðin og síuð án salts.
Sætur maís er maís sem er uppskorinn ungur, meðan kornin eru mjúk og sæt, og borðaður á kólfinum, sem meðlæti eða í salötum. 100 g skammtur, um það bil kornin af einum meðalstórum kólfi, gefur um 95 kcal og 21 g af kolvetnum, þar af 4,5 g af sykri og 2,4 g af trefjum. Næringarlega er hann sterkjuríkt grænmeti, með nokkru níasíni og þíamíni en engu vítamíni eða steinefni í miklu magni.
Næringargildi miðast við eldaða vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 3.4g | 6.1% |
| Fita | 1.5g | 2.1% |
| Kolvetni | 21g | 7.0% |
| Einfaldar sykrur | 7.35g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 11.25g | Áætlun |
| Trefjar | 2.4g | 9.6% |
| Vatn | 73g | 2.9% |
| Hitaeiningar | 96 | 4.3% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.2 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.37 | g | 1.5% |
| Polyunsaturated | 0.6 | g | 4.6% |
| Omega-3 | 0.18 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.42 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 5.5 | mg |
| E-vítamín | 0.09 | mg |
| Selen | 0.2 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13 | mcg | 1.4% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.057 | mg | 4.4% |
| vitamin B3 | 1.68 | mg | 10.5% |
| vitamin B6 | 0.139 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin C | 5.5 | mg | 6.1% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.45 | mg | 2.5% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 77 | mg | 11.0% |
| potassium | 218 | mg | 8.4% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.62 | mg | 5.6% |
| copper | 0.049 | mg | 5.4% |
| manganese | 0.167 | mg | 7.3% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 91 | mg | 13.0% | 97% |
| Ísóleusín | 133 | mg | 9.5% | 76% |
| Leusín | 358 | mg | 13.1% | 100% |
| Lýsín limiting | 141 | mg | 6.7% | 50% |
| Meþíónín | 96 | mg | 9.1% | 71% |
| Fenýlalanín | 281 | mg | 16.1% | 117% |
| Þreónín | 133 | mg | 12.7% | 91% |
| Tryptófan | 23 | mg | 8.2% | 59% |
| Valín | 191 | mg | 10.5% | 81% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna