Kókosolía
Takmarkaður næringarávinningur
Jómfrúar- eða hreinsuð kókosolía, gildi á 100 ml af bræddri olíu.
Kókosolía er pressuð úr kókoskjöti og er föst undir um 24 °C, svo henni er oft ausið upp með skeið frekar en hellt; hún er notuð til steikingar, í bakstur og í vegan eftirrétti. 10 ml skammtur inniheldur um 82 kkal og 9 g af fitu, þar af um 7,6 g mettaða, meira en í smjöri. Jómfrúarkókosolía og hreinsuð kókosolía hafa sama magn af fitu og hitaeiningum; jómfrúarolían heldur kókosbragðinu.
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 0g | 0.0% |
| Fita | 91.1g | 130.1% |
| Kolvetni | 0g | 0.0% |
| Einfaldar sykrur | 0g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 0g | Áætlun |
| Trefjar | 0g | 0.0% |
| Vatn | 0g | 0.0% |
| Hitaeiningar | 821 | 36.5% |
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 75.88 | g | 379.4% |
| Monounsaturated | 5.83 | g | 23.3% |
| Polyunsaturated | 1.57 | g | 12.1% |
| Omega-3 | 0.471 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 1.099 | g | Áætlun |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| E-vítamín | 0.1 | mg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 1 | mg | 0.1% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.02 | mg | 0.2% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna