Kakóduft
Gott næringarsnið
Ósykrað kakóduft, gildi fyrir þurrt duftið.
Kakóduft er malað kakóþurrefni þar sem mest af kakósmjörinu hefur verið pressað úr, notað í heitt kakó, bakstur og eftirrétti. 10 g skammtur (um tvær sléttfullar matskeiðar) inniheldur um 36 kkal og tæp 4 g af trefjum og er ríkt af kopar, auk nokkurs mangans, magnesíums og járns. Það inniheldur einnig þeóbrómín og örlítið koffín. Ósætt kakó inniheldur nánast engan sykur; tilbúnar kakódrykkjarblöndur eru að mestu sykur.
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 19.6g | 35.0% |
| Fita | 13.7g | 19.6% |
| Kolvetni | 57.9g | 19.3% |
| Einfaldar sykrur | 20.26g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 0.64g | Áætlun |
| Trefjar | 37g | 148.0% |
| Vatn | 3g | 0.1% |
| Hitaeiningar | 359 | 16.0% |
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.07 | g | 40.4% |
| Monounsaturated | 4.57 | g | 18.3% |
| Polyunsaturated | 0.44 | g | 3.4% |
| Omega-3 | 0.132 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.308 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| E-vítamín | 0.1 | mg |
| Selen | 14.3 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.078 | mg | 6.5% |
| vitamin B2 | 0.241 | mg | 18.5% |
| vitamin B3 | 2.19 | mg | 13.7% |
| vitamin B6 | 0.118 | mg | 6.9% |
| vitamin B9 | 32 | mcg | 8.0% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 128 | mg | 12.8% |
| iron | 13.86 | mg | 77.0% |
| magnesium | 499 | mg | 124.8% |
| phosphorus | 734 | mg | 104.9% |
| potassium | 1524 | mg | 58.6% |
| sodium | 21 | mg | 0.9% |
| zinc | 6.81 | mg | 61.9% |
| copper | 3.788 | mg | 420.9% |
| manganese | 3.837 | mg | 166.8% |
| selenium | 14.3 | mcg | 26.0% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 339 | mg | 48.4% | 65% |
| Ísóleusín | 760 | mg | 54.3% | 78% |
| Leusín | 1189 | mg | 43.6% | 60% |
| Lýsín | 983 | mg | 46.8% | 63% |
| Meþíónín limiting | 441 | mg | 42.0% | 59% |
| Fenýlalanín | 1676 | mg | 95.8% | 125% |
| Þreónín | 776 | mg | 73.9% | 95% |
| Tryptófan | 293 | mg | 104.6% | 136% |
| Valín | 1177 | mg | 64.7% | 90% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna