Chorizo
Takmarkaður næringarávinningur
Fersk chorizo-pylsa úr svínakjöti (að mexíkóskum hætti), gildi fyrir hráa pylsuna.
Fersk svínakjötspylsa krydduð með chili, paprikudufti, hvítlauk og ediki, elduð fyrir neyslu. Hún er oft mulin út í egg, tacos, baunir og hrísgrjónarétti. 50 g skammtur gefur um 150 kcal, 7 g af próteini og 12,5 g af fitu, ásamt um 390 mg af natríum og nokkru B12-vítamíni. Spænskt chorizo er önnur, þurrverkuð vara sem er borðuð óelduð og inniheldur meiri fitu og salt í hverjum 100 g.
Næringargildi miðast við hráa vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 13.6g | 24.3% |
| Fita | 25.1g | 35.9% |
| Kolvetni | 3.8g | 1.3% |
| Einfaldar sykrur | 1.33g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 2.47g | Áætlun |
| Trefjar | 0g | 0.0% |
| Vatn | 55g | 2.2% |
| Hitaeiningar | 296 | 13.2% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.6 | g | 43.0% |
| Monounsaturated | 10.6 | g | 42.4% |
| Polyunsaturated | 4.3 | g | 33.1% |
| Omega-3 | 1.29 | g | Áætlun |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 3.01 | g | Áætlun |
| Trans | 0.12 | g | 6.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| E-vítamín | 0.22 | mg |
| Selen | 18.6 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.207 | mg | 17.3% |
| vitamin B2 | 0.31 | mg | 23.8% |
| vitamin B3 | 5.47 | mg | 34.2% |
| vitamin B6 | 0.313 | mg | 18.4% |
| vitamin B12 | 2 | mcg | 83.3% |
| vitamin D | 1.5 (60 a.e.) | mcg | 10.0% |
| vitamin E | 0.22 | mg | 1.5% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19 | mg | 1.9% |
| iron | 1.41 | mg | 7.8% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 149 | mg | 21.3% |
| potassium | 308 | mg | 11.8% |
| sodium | 788 | mg | 34.3% |
| zinc | 1.68 | mg | 15.3% |
| copper | 0.084 | mg | 9.3% |
| manganese | 0.093 | mg | 4.0% |
| selenium | 18.6 | mcg | 33.8% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 544 | mg | 77.7% | 233% |
| Ísóleusín | 638 | mg | 45.6% | 145% |
| Leusín | 1093 | mg | 40.0% | 123% |
| Lýsín | 1226 | mg | 58.4% | 175% |
| Meþíónín | 535 | mg | 51.0% | 159% |
| Fenýlalanín | 1019 | mg | 58.2% | 170% |
| Þreónín | 623 | mg | 59.3% | 170% |
| Tryptófan | 173 | mg | 61.8% | 179% |
| Valín | 740 | mg | 40.7% | 127% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna