Kjúklingabringa
Framúrskarandi næringargildi
Skinnlaus og beinlaus kjúklingabringa, gildin eiga við hrátt kjöt.
Skinnlaus kjúklingabringa er magrasti algengi hluti kjúklingsins, borðuð grilluð, bökuð, soðin eða skorin í wok-rétti og salöt. 150 g hrár skammtur gefur um 34 g af próteini með minna en 4 g af fitu og er rík af níasíni, B6-vítamíni, seleni og fosfór. Gildin eru fyrir hrátt kjöt: kjúklingur missir um 25% af þyngd sinni við eldun, svo 150 g hrár verður um það bil 110 g eldaður.
Næringargildi miðast við hráa vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 22.5g | 40.2% |
| Fita | 2.6g | 3.7% |
| Kolvetni | 0g | 0.0% |
| Einfaldar sykrur | 0g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 0g | Áætlun |
| Trefjar | 0g | 0.0% |
| Vatn | 74g | 3.0% |
| Hitaeiningar | 120 | 5.3% |
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.56 | g | 2.8% |
| Monounsaturated | 0.69 | g | 2.8% |
| Polyunsaturated | 0.42 | g | 3.2% |
| Omega-3 | 0.126 | g | Áætlun |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.294 | g | Áætlun |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| E-vítamín | 0.56 | mg |
| Selen | 22.8 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.094 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.177 | mg | 13.6% |
| vitamin B3 | 9.6 | mg | 60.0% |
| vitamin B6 | 0.811 | mg | 47.7% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 0.21 | mcg | 8.8% |
| vitamin E | 0.56 | mg | 3.7% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 5 | mg | 0.5% |
| iron | 0.37 | mg | 2.1% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 213 | mg | 30.4% |
| potassium | 334 | mg | 12.8% |
| sodium | 45 | mg | 2.0% |
| zinc | 0.68 | mg | 6.2% |
| copper | 0.037 | mg | 4.1% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 22.8 | mcg | 41.5% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 839 | mg | 119.9% | 214% |
| Ísóleusín | 1104 | mg | 78.9% | 150% |
| Leusín | 1861 | mg | 68.2% | 125% |
| Lýsín | 2163 | mg | 103.0% | 184% |
| Meþíónín | 821 | mg | 78.2% | 146% |
| Fenýlalanín | 1718 | mg | 98.2% | 171% |
| Þreónín | 1009 | mg | 96.1% | 165% |
| Tryptófan | 283 | mg | 101.1% | 175% |
| Valín | 1165 | mg | 64.0% | 119% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna