Smjör
Takmarkaður næringarávinningur
Saltað smjör, um 80% mjólkurfita.
Smjör er strokkaður rjómi, notað til að smyrja á brauð, steikja og baka. Það er um 80% fita og helmingur þyngdar þess er mettuð fita: 10 g skammtur, um tvær teskeiðar, inniheldur 72 kcal og 5 g af mettaðri fitu. Það gefur nokkuð af A-vítamíni, og saltað smjör bætir við um 65 mg af natríum í hverjum 10 g, en ósaltað smjör inniheldur næstum ekkert.
Næringargildi miðast við hráa vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 0.9g | 1.6% |
| Fita | 81.1g | 115.9% |
| Kolvetni | 0.06g | 0.0% |
| Einfaldar sykrur | 0.02g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 0.04g | Áætlun |
| Trefjar | 0g | 0.0% |
| Vatn | 16g | 0.6% |
| Hitaeiningar | 717 | 31.9% |
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 51.37 | g | 256.8% |
| Monounsaturated | 21.02 | g | 84.1% |
| Polyunsaturated | 3.04 | g | 23.4% |
| Omega-3 | 0.912 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 2.128 | g | Áætlun |
| Trans | 3.28 | g | 164.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| E-vítamín | 2.32 | mg |
| Selen | 1 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 684 | mcg | 76.0% |
| vitamin B1 | 0.005 | mg | 0.4% |
| vitamin B2 | 0.034 | mg | 2.6% |
| vitamin B3 | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.003 | mg | 0.2% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin B12 | 0.17 | mcg | 7.1% |
| vitamin E | 2.32 | mg | 15.5% |
| vitamin K | 7 | mcg | 5.8% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 0.02 | mg | 0.1% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 24 | mg | 0.9% |
| sodium | 643 | mg | 28.0% |
| zinc | 0.09 | mg | 0.8% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 23 | mg | 3.3% | 152% |
| Ísóleusín | 51 | mg | 3.6% | 179% |
| Leusín | 83 | mg | 3.0% | 144% |
| Lýsín | 67 | mg | 3.2% | 147% |
| Meþíónín | 29 | mg | 2.8% | 133% |
| Fenýlalanín | 82 | mg | 4.7% | 211% |
| Þreónín | 38 | mg | 3.6% | 160% |
| Tryptófan | 12 | mg | 4.3% | 192% |
| Valín | 57 | mg | 3.1% | 150% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna