Brómber
Framúrskarandi næringargildi
Fersk brómber, gildi fyrir hrá berin.
Brómber vaxa villt og eru ræktuð í mörgum löndum og eru borðuð fersk eða notuð í mylsnubökur, bökur, sultur og þeytinga. 125 g skammtur inniheldur um 54 kcal og 6 g af sykri, ásamt 6,6 g af trefjum, sem er um fjórðungur af ráðlögðum dagskammti, 26 mg af C-vítamíni, fimmtungi af ráðlögðum dagskammti af K-vítamíni og um þriðjungi af ráðlögðum dagskammti af mangani. Litlu fræin eru borðuð með berinu og standa fyrir hluta trefjanna.
Næringargildi miðast við hráa vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 1.4g | 2.5% |
| Fita | 0.5g | 0.7% |
| Kolvetni | 9.6g | 3.2% |
| Einfaldar sykrur | 3.36g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 0.94g | Áætlun |
| Trefjar | 5.3g | 21.2% |
| Vatn | 88g | 3.5% |
| Hitaeiningar | 43 | 1.9% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.196 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 21 | mg |
| E-vítamín | 1.17 | mg |
| Selen | 0.4 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.65 | mg | 4.1% |
| vitamin B6 | 0.03 | mg | 1.8% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 21 | mg | 23.3% |
| vitamin E | 1.17 | mg | 7.8% |
| vitamin K | 19.8 | mcg | 16.5% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 29 | mg | 2.9% |
| iron | 0.62 | mg | 3.4% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 22 | mg | 3.1% |
| potassium | 162 | mg | 6.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.165 | mg | 18.3% |
| manganese | 0.646 | mg | 28.1% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 25 | mg | 3.6% | 84% |
| Ísóleusín | 33 | mg | 2.4% | 59% |
| Leusín | 71 | mg | 2.6% | 62% |
| Lýsín | 54 | mg | 2.6% | 60% |
| Meþíónín limiting | 17 | mg | 1.6% | 40% |
| Fenýlalanín | 85 | mg | 4.9% | 111% |
| Þreónín | 41 | mg | 3.9% | 88% |
| Tryptófan | 17 | mg | 6.1% | 138% |
| Valín | 39 | mg | 2.1% | 52% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna