Sólber
Framúrskarandi næringargildi
Fersk sólber, gildi fyrir hrá berin.
Sólber eru súr ber sem eru aðallega ræktuð í Evrópu og eru borðuð fersk með sykri eða soðin í sultu, kompott, safa og saft. 100 g skammtur inniheldur um 63 kcal og 15 g af kolvetnum, þar af um 5 g af trefjum, ásamt um 180 mg af C-vítamíni, sem er tvöfaldur ráðlagður dagskammtur, og meira járni (1,5 mg) og kalki (55 mg) en flestir ávextir. C-vítamín tapast að hluta við langa suðu, svo fersk eða frosin ber halda meira af því en sulta.
Næringargildi miðast við hráa vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 1.4g | 2.5% |
| Fita | 0.4g | 0.6% |
| Kolvetni | 15.4g | 5.1% |
| Einfaldar sykrur | 5.39g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 5.21g | Áætlun |
| Trefjar | 4.8g | 19.2% |
| Vatn | 82g | 3.3% |
| Hitaeiningar | 63 | 2.8% |
Sykurstuðull
Smelltu til að sjá allan GI-listann →
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.06 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 0.126 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 181 | mg |
| E-vítamín | 1 | mg |
| Selen | 0.6 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 12 | mcg | 1.3% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.05 | mg | 3.8% |
| vitamin B3 | 0.3 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.066 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 181 | mg | 201.1% |
| vitamin E | 1 | mg | 6.7% |
| vitamin K | 11 | mcg | 9.2% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 55 | mg | 5.5% |
| iron | 1.54 | mg | 8.6% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 59 | mg | 8.4% |
| potassium | 322 | mg | 12.4% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.27 | mg | 2.5% |
| copper | 0.086 | mg | 9.6% |
| manganese | 0.256 | mg | 11.1% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 23 | mg | 3.3% | 77% |
| Ísóleusín | 38 | mg | 2.7% | 68% |
| Leusín | 77 | mg | 2.8% | 68% |
| Lýsín limiting | 39 | mg | 1.9% | 44% |
| Meþíónín | 27 | mg | 2.6% | 63% |
| Fenýlalanín | 76 | mg | 4.3% | 99% |
| Þreónín | 40 | mg | 3.8% | 86% |
| Tryptófan | 11 | mg | 3.9% | 89% |
| Valín | 49 | mg | 2.7% | 66% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna