Avókadó
Gott næringarsnið
Hrátt lárperukjöt, meðaltal algengra afbrigða í verslunum.
Avókadó er ávöxtur borðaður hrár, sneiddur í salöt og samlokur eða stappaður í guacamole. Hálft Hass-avókadó, um 70 g, gefur um 110 kcal og 10 g af fitu, tvo þriðju af henni einómettaða, auk 4,7 g af trefjum og gagnlegs fólats, K-vítamíns, B6-vítamíns og kopars. Hass-avókadó eru örlítið feitari en þessi meðaltöl, en stærri grænhýddar Florida-tegundir eru magrari.
Næringargildi miðast við hráa vöru
Dreifing stórnæringarefna
Grunnnæringarupplýsingar
| Næringarefni | Gildi | DV |
|---|---|---|
| Prótein | 2g | 3.6% |
| Fita | 14.7g | 21.0% |
| Kolvetni | 8.5g | 2.8% |
| Einfaldar sykrur | 2.97g | Áætlun |
| Flókin kolvetni | 0g | Áætlun |
| Trefjar | 6.7g | 26.8% |
| Vatn | 73g | 2.9% |
| Hitaeiningar | 160 | 7.1% |
Samsetning fitusýra
| Fitusýra | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.13 | g | 10.7% |
| Monounsaturated | 9.8 | g | 39.2% |
| Polyunsaturated | 1.82 | g | 14.0% |
| Omega-3 | 0.546 | g | Áætlun |
| Omega-6 | 1.274 | g | Áætlun |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Andoxunarefni
Andoxunarefni (t.d. C-vítamín, E-vítamín, selen, pólýfenól, karótenóíð) hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og styðja heilsu. Þau finnast í ávöxtum, grænmeti, hnetum og sumum dýraafurðum.
Efnasambönd með andoxunarvirkni. C- og E-vítamín og selen eru talin með þegar þau eru til staðar í vörunni.
| Efnasamband | Magn | Eining |
|---|---|---|
| C-vítamín | 10 | mg |
| E-vítamín | 2.07 | mg |
| Selen | 0.4 | mcg |
Vítamín
| Vítamín | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.067 | mg | 5.6% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 1.74 | mg | 10.9% |
| vitamin B6 | 0.257 | mg | 15.1% |
| vitamin B9 | 81 | mcg | 20.3% |
| vitamin C | 10 | mg | 11.1% |
| vitamin E | 2.07 | mg | 13.8% |
| vitamin K | 21 | mcg | 17.5% |
Steinefni
| Steinefni | Magn | Eining | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.55 | mg | 3.1% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 52 | mg | 7.4% |
| potassium | 485 | mg | 18.7% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.64 | mg | 5.8% |
| copper | 0.19 | mg | 21.1% |
| manganese | 0.142 | mg | 6.2% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Lífsnauðsynlegar amínósýrur
| Amínósýra | Magn | Eining | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 49 | mg | 7.0% | 115% |
| Ísóleusín | 84 | mg | 6.0% | 105% |
| Leusín limiting | 143 | mg | 5.2% | 88% |
| Lýsín | 132 | mg | 6.3% | 103% |
| Meþíónín | 65 | mg | 6.2% | 106% |
| Fenýlalanín | 146 | mg | 8.3% | 134% |
| Þreónín | 73 | mg | 7.0% | 110% |
| Tryptófan | 25 | mg | 8.9% | 142% |
| Valín | 107 | mg | 5.9% | 100% |
Bera saman við aðrar vörur
Gildi á 100 g
Bættu við vörum að ofan til að sjá hlið við hlið samanburð.
Svipaðar vörur
Líkastar eftir samsetningu orkuefna