Onion Rings
Manfaat gizi terbatas
Cincin bawang berlapis tepung, digoreng.
Onion ring adalah irisan tebal bawang bombai yang dipisahkan menjadi cincin, dicelupkan ke dalam adonan tepung, telur, dan susu, lalu digoreng dalam minyak banyak hingga keemasan. Lapisan tepungnya menyerap banyak minyak, sehingga tinggi lemak dan karbohidrat olahan serta rendah protein, dan garamnya menambah natrium. Satu porsi pendamping seberat 120 g mengandung sekitar 420 kkal, hampir setara dengan satu kali makan porsi kecil.
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 4g | 7.1% |
| Lemak | 20g | 28.6% |
| Karbohidrat | 38g | 12.7% |
| Gula Sederhana | 13.3g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 22.2g | Perkiraan |
| Serat | 2.5g | 10.0% |
| Air | 35g | 1.4% |
| Kalori | 350 | 15.6% |
Indeks Glikemik
Klik untuk melihat peringkat GI lengkap →
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.36 | g | 16.8% |
| Monounsaturated | 4.65 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 10.77 | g | 82.8% |
| Omega-3 | 3.231 | g | Perkiraan |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 7.539 | g | Perkiraan |
| Trans | 0.12 | g | 6.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3.12 | mg |
| Vitamin E | 1.43 | mg |
| Selenium | 16.6 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 21.8 | mcg | 2.4% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.092 | mg | 7.1% |
| vitamin B3 | 0.79 | mg | 4.9% |
| vitamin B6 | 0.107 | mg | 6.3% |
| vitamin B9 | 21.6 | mcg | 5.4% |
| vitamin B12 | 0.144 | mcg | 6.0% |
| vitamin C | 3.12 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.211 (8 IU) | mcg | 1.4% |
| vitamin E | 1.43 | mg | 9.5% |
| vitamin K | 28.8 | mcg | 24.0% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 93 | mg | 9.3% |
| iron | 1.09 | mg | 6.1% |
| magnesium | 22.3 | mg | 5.6% |
| phosphorus | 112 | mg | 16.0% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 487 | mg | 21.2% |
| zinc | 0.719 | mg | 6.5% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.431 | mg | 18.7% |
| selenium | 16.6 | mcg | 30.2% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 87 | mg | 12.4% | 91% |
| Isoleusin | 153 | mg | 10.9% | 85% |
| Leusin | 274 | mg | 10.0% | 75% |
| Lisin limiting | 150 | mg | 7.1% | 52% |
| Metionin | 151 | mg | 14.4% | 110% |
| Fenilalanin | 311 | mg | 17.8% | 127% |
| Treonin | 126 | mg | 12.0% | 84% |
| Triptofan | 50 | mg | 17.9% | 127% |
| Valin | 182 | mg | 10.0% | 76% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien
Alergen
Resep
Lihat resep lengkapBahan
- Bawang bombai besar 2
- Tepung terigu serbaguna 100 g
- Baking powder 0,5 sdt
- Telur 1
- Air soda dingin 150 ml
- Tepung roti (breadcrumb) 80 g
- Garam 0,5 sdt
- Paprika bubuk 0,5 sdt
- Minyak untuk menggoreng rendam 700 ml
Cara Membuat
- 1
Kupas bawang bombai dan iris menjadi cincin setebal 1 cm, pisahkan satu per satu.
- 2
Kocok tepung, baking powder, garam, dan paprika, lalu masukkan telur dan air soda hingga menjadi adonan.
- 3
Panaskan minyak hingga 180C.
- 4
Celupkan tiap cincin bawang ke adonan, lalu balut dengan tepung roti.
- 5
Goreng bertahap selama 2-3 menit hingga keemasan dan renyah.
- 6
Tiriskan di atas tisu dapur, beri sedikit garam, dan sajikan panas.