Churros
Manfaat gizi terbatas
Жареное тесто в коричном сахаре.
Чуррос — жареные палочки из теста в сахаре с корицей. Много углеводов и жира. Популярная закуска или десерт; употребляйте изредка небольшими порциями.
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5g | 8.9% |
| Lemak | 18g | 25.7% |
| Karbohidrat | 60g | 20.0% |
| Gula Sederhana | 21g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 38g | Perkiraan |
| Serat | 1g | 4.0% |
| Air | 22g | 0.9% |
| Kalori | 420 | 18.7% |
Indeks Glikemik
Click to view full GI ranking →
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.3 | g | 31.5% |
| Monounsaturated | 7.2 | g | 28.8% |
| Polyunsaturated | 4.5 | g | 34.6% |
| Omega-3 | 1.35 | g | Perkiraan |
| Omega-6 | 3.15 | g | Perkiraan |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleusin | - | — | ||
| Leusin | - | — | ||
| Lisin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien
Resep
Lihat resep lengkapBahan
- Air 250 ml
- Mentega 60 g
- Tepung terigu serbaguna 150 g
- Telur 2
- Garam 1/4 tsp
- Gula 100 g
- Kayu manis bubuk 1 tbsp
- Minyak sayur untuk menggoreng 1 l
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, mentega, dan garam dalam panci.
- 2
Angkat dari api, masukkan seluruh tepung sekaligus, dan aduk kuat hingga menjadi adonan yang halus.
- 3
Biarkan adonan agak dingin, lalu masukkan telur satu per satu sambil dikocok hingga mengilap dan bisa disemprotkan.
- 4
Masukkan adonan ke dalam kantong semprot dengan ujung bintang besar.
- 5
Panaskan minyak hingga 180C dan semprotkan adonan memanjang ke dalam minyak, potong dengan gunting.
- 6
Goreng 2 sampai 3 menit per batch, sambil dibalik, hingga keemasan pekat dan renyah, lalu tiriskan.
- 7
Gulingkan churros hangat dalam campuran gula dan kayu manis, dan sajikan segera.