Nasi Goreng

Nilai gizi sedang

Nasi goreng dengan kecap manis, ayam, dan telur ceplok.

Nasi goreng adalah nasi sisa kemarin yang ditumis dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi, dibumbui kecap manis, dan disajikan dengan telur ceplok di atasnya; versi ini menggunakan ayam, sementara udang juga umum digunakan. Satu porsi 370 g mengandung sekitar 550 kkal dan 26 g protein, dengan 18 g lemak dan sekitar 950 mg natrium. Tambahan mentimun dan tomat menambah volume dengan sangat sedikit kalori.

Jumlah:

Distribusi Makronutrien

Protein: 7g (22.7%)

Fat: 4.8g (15.6%)

Carbs: 19g (61.7%)

Serat: 0.5g

Info Gizi Dasar

Nutrisi	Nilai	DV
Protein	7g	12.5%
Lemak	4.8g	6.9%
Karbohidrat	19g	6.3%
Gula Sederhana	6.65g	Perkiraan
Karbohidrat Kompleks	11.85g	Perkiraan
Serat	0.5g	2.0%
Air	68g	2.7%
Kalori	149	6.6%

Indeks Glikemik

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Klik untuk melihat peringkat GI lengkap →

Komposisi Asam Lemak

Asam Lemak	Jumlah	Satuan	DV
Saturated	1.05	g	5.3%
Monounsaturated	1.39	g	5.6%
Polyunsaturated	2	g	15.4%
Omega-3	0.6	g	Perkiraan
DHA	9	mg	1.0%
Omega-6	1.4	g	Perkiraan
Trans	0.03	g	1.5%

Antioksidan

Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.

Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.

Senyawa	Jumlah	Satuan
Vitamin C	2.38	mg
Vitamin E	0.42	mg
Selenium	12.2	mcg

Vitamin

Vitamin	Jumlah	Satuan	DV
vitamin A	22.2	mcg	2.5%
vitamin B1	0.033	mg	2.8%
vitamin B2	0.095	mg	7.3%
vitamin B3	1.12	mg	7.0%
vitamin B6	0.156	mg	9.2%
vitamin B9	9.07	mcg	2.3%
vitamin B12	0.188	mcg	7.8%
vitamin C	2.38	mg	2.6%
vitamin D	0.24 (10 IU)	mcg	1.6%
vitamin E	0.417	mg	2.8%
vitamin K	6.51	mcg	5.4%

Mineral

Mineral	Jumlah	Satuan	DV
calcium	21.4	mg	2.1%
iron	0.634	mg	3.5%
magnesium	16.6	mg	4.2%
phosphorus	92.4	mg	13.2%
potassium	133	mg	5.1%
sodium	215	mg	9.3%
zinc	0.777	mg	7.1%
copper	0.074	mg	8.2%
manganese	0.322	mg	14.0%
selenium	12.2	mcg	22.2%

Asam Amino Esensial

Asam Amino	Jumlah	Satuan	DV	DIAAS
Histidin	185	mg	26.4%	142%
Isoleusin	329	mg	23.5%	135%
Leusin	578	mg	21.2%	116%
Lisin	513	mg	24.4%	131%
Metionin	298	mg	28.4%	159%
Fenilalanin	574	mg	32.8%	172%
Treonin	300	mg	28.6%	147%
Triptofan	83	mg	29.6%	155%
Valin	386	mg	21.2%	119%

Bandingkan dengan produk lain

Nilai per 100 g

Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.

Produk Serupa

Terdekat berdasarkan profil makronutrien

Ravioli A

154 kcal 7.1g P 5.7g F 19g C

Gyudon B

141 kcal 5.7g P 4.3g F 19g C

Paella A

130 kcal 6g P 4g F 18g C

Refried beans B

164 kcal 7.4g P 5.1g F 22g C

Alergen

GlutenTelurKerang-keranganKedelai

Bagikan produk ini

Resep

Lihat resep lengkap

Hidangan Utama Tingkat Kesulitan: Mudah Porsi: 4 Total: 35 mnt

Bahan

Nasi putih butir panjang matang, sisa semalam 800 g
Paha ayam tanpa tulang, potong dadu 250 g
Bawang merah 4 (60 g)
Bawang putih 4 siung
Cabai merah 2 (20 g)
Terasi 1 sdt
Kecap manis 3 sdm
Kecap asin 2 sdt
Minyak sayur 3 sdm
Telur 4
Timun, iris 80 g
Tomat, iris 80 g
Garam secukupnya

Persiapan

15 mnt

Memasak

20 mnt

Cara Membuat

1
Ulek atau blender bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi hingga menjadi bumbu halus kasar.
2
Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi, lalu tumis bumbu selama 2 menit hingga harum.
3
Masukkan ayam dan tumis selama 5 menit hingga matang.
4
Masukkan nasi, hancurkan gumpalan-gumpalannya, lalu tumis selama 3 menit.
5
Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan sejumput garam, lalu aduk rata selama 2 menit hingga nasi berwarna merata dan panas.
6
Goreng telur dengan sisa minyak di wajan terpisah hingga bagian putihnya matang.
7
Letakkan telur goreng di atas setiap piring nasi dan sajikan dengan timun dan tomat sebagai pelengkap.