Cinnamon Roll

Manfaat gizi terbatas

Roti manis beragi dipilin dengan gula kayu manis dan diberi lapisan icing.

Cinnamon roll adalah adonan ragi manis yang diolesi mentega, gula merah, dan kayu manis, digulung, diiris, dan dipanggang, lalu diberi lapisan icing gula. Kandungannya sebagian besar tepung olahan dan gula, dengan lemak sedang dan protein sedikit; satu roll 115 g mengandung sekitar 415 kkal. Tanpa icing bisa menghemat sekitar 75 kkal per roll.

Jumlah:

Distribusi Makronutrien

Protein: 5.4g (7.3%)

Fat: 13g (17.5%)

Carbs: 56g (75.3%)

Serat: 1.8g

Info Gizi Dasar

Nutrisi	Nilai	DV
Protein	5.4g	9.6%
Lemak	13g	18.6%
Karbohidrat	56g	18.7%
Gula Sederhana	19.6g	Perkiraan
Karbohidrat Kompleks	34.6g	Perkiraan
Serat	1.8g	7.2%
Air	23g	0.9%
Kalori	362	16.1%

Indeks Glikemik

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Klik untuk melihat peringkat GI lengkap →

Komposisi Asam Lemak

Asam Lemak	Jumlah	Satuan	DV
Saturated	7.65	g	38.3%
Monounsaturated	3.71	g	14.8%
Polyunsaturated	0.75	g	5.8%
Omega-3	0.225	g	Perkiraan
DHA	3	mg	0.3%
Omega-6	0.525	g	Perkiraan
Trans	0	g	0.0%

Antioksidan

Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.

Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.

Senyawa	Jumlah	Satuan
Vitamin C	0.03	mg
Vitamin E	0.36	mg
Selenium	16	mcg

Vitamin

Vitamin	Jumlah	Satuan	DV
vitamin A	87.9	mcg	9.8%
vitamin B1	0.107	mg	8.9%
vitamin B2	0.1	mg	7.7%
vitamin B3	0.712	mg	4.5%
vitamin B6	0.039	mg	2.3%
vitamin B9	22.2	mcg	5.5%
vitamin B12	0.149	mcg	6.2%
vitamin C	0.027	mg	0.0%
vitamin D	0.117 (5 IU)	mcg	0.8%
vitamin E	0.365	mg	2.4%
vitamin K	1.27	mcg	1.1%

Mineral

Mineral	Jumlah	Satuan	DV
calcium	58.3	mg	5.8%
iron	0.748	mg	4.2%
magnesium	13.7	mg	3.4%
phosphorus	80.3	mg	11.5%
potassium	109	mg	4.2%
sodium	209	mg	9.1%
zinc	0.519	mg	4.7%
copper	0.08	mg	8.9%
manganese	0.469	mg	20.4%
selenium	16	mcg	29.1%

Asam Amino Esensial

Asam Amino	Jumlah	Satuan	DV	DIAAS
Histidin	128	mg	18.3%	101%
Isoleusin	216	mg	15.4%	91%
Leusin	403	mg	14.8%	83%
Lisin limiting	216	mg	10.3%	57%
Metionin	210	mg	20.0%	115%
Fenilalanin	456	mg	26.1%	140%
Treonin	176	mg	16.8%	89%
Triptofan	68	mg	24.3%	130%
Valin	260	mg	14.3%	82%

Bandingkan dengan produk lain

Nilai per 100 g

Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.

Produk Serupa

Terdekat berdasarkan profil makronutrien

Roti Pisang C

326 kcal 4.3g P 11g F 55g C

Muffin Blueberry C

375 kcal 4.5g P 16g F 53g C

Makivnyk C

357 kcal 8.3g P 14g F 52g C

Paska C

362 kcal 7.4g P 10g F 60g C

Alergen

GlutenProduk susuTelur

Bagikan produk ini

Resep

Lihat resep lengkap

Panggangan Tingkat Kesulitan: Sedang Porsi: 8 Total: 65 mnt

Bahan

Tepung terigu serbaguna 360 g
Susu full cream, hangat suam-suam kuku 210 ml
Gula pasir 40 g
Ragi instan 7 g
Telur 1 butir besar
Mentega tawar, dilunakkan 115 g
Garam 3/4 sdt
Gula cokelat 100 g
Kayu manis bubuk 4 sdt
Gula halus 120 g
Ekstrak vanila 1/2 sdt

Persiapan

40 mnt

Memasak

25 mnt

Cara Membuat

1
Campur tepung terigu, gula, ragi dan garam, tambahkan 185 ml susu, telur dan 45 g mentega, lalu uleni selama 8 menit hingga halus.
2
Tutup dan diamkan adonan di tempat hangat selama 60 menit hingga mengembang dua kali lipat.
3
Giling adonan menjadi persegi panjang berukuran 30 x 40 cm, olesi dengan 55 g mentega dan taburi rata dengan campuran gula cokelat dan kayu manis.
4
Gulung rapat dari sisi yang panjang, potong menjadi 8 iris dan letakkan dengan sisi potongan menghadap ke atas dalam loyang bundar berdiameter 23 cm yang sudah diolesi mentega.
5
Tutup dan diamkan selama 30 menit sambil memanaskan oven hingga 180 °C.
6
Panggang selama 22-25 menit hingga kecokelatan dan matang sempurna di bagian tengah.
7
Kocok gula halus dengan sisa 15 g mentega yang sudah dicairkan, sisa 25 ml susu dan vanila, lalu oleskan glasir di atas roti yang masih hangat.