Ձունցզի
Չափավոր սննդային արժեք
Չինական կպչուն բրնձի փաթեթներ՝ սոյայով մարինացված խոզի մսով, եփված տերևների մեջ։
Զոնցզին կպչուն բրնձից պատրաստված չինական փաթեթիկներ են, որը համեմված է սոյայի սոուսով և լցոնված մարինացված խոզի փորամսով, փաթաթված բամբուկի տերևներով և խաշված մոտ 3 ժամ․ սա Ցզյասինի ոճն է, որն ուտում են Վիշապ նավակների տոնին։ 190 գ մեկ զոնցզին պարունակում է մոտ 405 կկալ, 53 գ ածխաջուր, 16 գ ճարպ (5,7 գ հագեցած), 10 գ սպիտակուց և 865 մգ նատրիում։ Կանաչ բանջարեղենի խավարտը հավասարակշռում է բրինձը։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 5.3g | 9.5% |
| Ճարպ | 8.4g | 12.0% |
| Ածխաջրեր | 28g | 9.3% |
| Պարզ շաքարներ | 9.8g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 17.2g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1g | 4.0% |
| Ջուր | 57g | 2.3% |
| Կալորիաներ | 213 | 9.5% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3 | g | 15.0% |
| Monounsaturated | 3.85 | g | 15.4% |
| Polyunsaturated | 0.95 | g | 7.3% |
| Omega-3 | 0.285 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.665 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 0.07 | mg |
| Վիտամին E | 0.1 | mg |
| Սելեն | 8.22 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 0.465 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.132 | mg | 11.0% |
| vitamin B2 | 0.069 | mg | 5.3% |
| vitamin B3 | 1.47 | mg | 9.2% |
| vitamin B6 | 0.067 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 2.53 | mcg | 0.6% |
| vitamin B12 | 0.143 | mcg | 6.0% |
| vitamin C | 0.067 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 0.289 (12 ՄՄ) | mcg | 1.9% |
| vitamin E | 0.103 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0 | mcg | 0.0% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7.61 | mg | 0.8% |
| iron | 0.771 | mg | 4.3% |
| magnesium | 13.7 | mg | 3.4% |
| phosphorus | 61.5 | mg | 8.8% |
| potassium | 97.8 | mg | 3.8% |
| sodium | 455 | mg | 19.8% |
| zinc | 0.803 | mg | 7.3% |
| copper | 0.073 | mg | 8.1% |
| manganese | 0.38 | mg | 16.5% |
| selenium | 8.22 | mcg | 14.9% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 163 | mg | 23.3% | 152% |
| Իզոլեյցին | 234 | mg | 16.7% | 116% |
| Լեյցին | 424 | mg | 15.5% | 104% |
| Լիզին | 338 | mg | 16.1% | 105% |
| Մեթիոնին | 212 | mg | 20.2% | 137% |
| Ֆենիլալանին | 422 | mg | 24.1% | 153% |
| Թրեոնին | 213 | mg | 20.3% | 127% |
| Տրիպտոֆան | 63 | mg | 22.5% | 142% |
| Վալին | 297 | mg | 16.3% | 111% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Կպչուն բրինձ 500 գ
- Խոզի փորամիս, առանց կաշվի 320 գ
- Բաց սոյայի սոուս 4 ճաշի գդալ (64 գ)
- Մուգ սոյայի սոուս 1 ճաշի գդալ (16 գ)
- Շաոսինի բրնձի գինի 1 ճաշի գդալ (15 մլ)
- Շաքարավազ 2 թեյի գդալ (8 գ)
- Աղ 1 թեյի գդալ (6 գ)
- Աղացած սպիտակ պղպեղ 1/2 թեյի գդալ (1 գ)
- Չորացրած բամբուկի տերևներ 16-20 խոշոր
- Ջուր, եփելու համար ծածկելու չափով
Հրահանգներ
- 1
Բամբուկի տերևները թրջեք ջրի մեջ ամբողջ գիշեր կամ եփեք 5 րոպե, ապա լավ մաքրեք և կտրեք կոթունները։ Լվացեք բրինձը և թրջեք սառը ջրում 4 ժամ․ լավ քամեք։
- 2
Խոզի միսը կտրատեք մոտ 40 գ-անոց 8 կտորի և խառնեք 1 ճաշի գդալ բաց սոյայի սոուսի, Շաոսինի գինու, շաքարավազի, աղի կեսի և պղպեղի հետ․ մարինացրեք սառնարանում 4 ժամ։
- 3
Քամած բրինձը խառնեք մնացած բաց սոյայի սոուսի, մուգ սոյայի սոուսի և մնացած աղի հետ, մինչև հավասարաչափ գունավորվի։
- 4
Դրեք 2 տերև իրար վրա մասամբ ծածկելով, ծալեք խորը կոնի տեսքով, ավելացրեք 2 ճաշի գդալ բրինձ, մեջը սեղմեք մի կտոր խոզի միս և ծածկեք ևս բրնձով՝ կոնը լցնելու համար։
- 5
Տերևները ծալեք վերևի մասով՝ բարձի ձև ունեցող փաթեթը փակելու համար, և ամուր կապեք խոհանոցային թելով։
- 6
Ցզունցզին դրեք մեծ կաթսայի մեջ, լցրեք ջուր այնքան, որ 5 սմ-ով ծածկի, վրան դրեք ափսե՝ ծանրության համար, և թույլ կրակի վրա եփեք 3 ժամ՝ ավելացնելով եռացող ջուր, որպեսզի դրանք միշտ ծածկված մնան։
- 7
Հանեք ցզունցզին և թողեք, որ ջուրը քամվի, ապա բացեք փաթեթները և մատուցեք տաք վիճակում։