Փենքեյք
Չափավոր սննդային արժեք
Փքուն նախաճաշի բլիթների կույտ
Պանկեյքերը հաստ, փափուկ խմորե շրջաններ են՝ պատրաստված ալյուրից, կաթից, ձվից, կարագից և փխրեցուցիչից, եփված տապակին և սովորաբար մատուցվող կարագով և թխկու օշարակով։ Դրանք հիմնականում մաքրված ածխաջրեր են և սպիտակուցով աղքատ, իսկ օշարակը ավելացնում է շատ շաքար։ Օշարակի փոխարեն վրան հատապտուղներ և մածուն դնելը ավելացնում է սպիտակուց և նվազեցնում ավելացված շաքարը։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 6g | 10.7% |
| Ճարպ | 9g | 12.9% |
| Ածխաջրեր | 32g | 10.7% |
| Պարզ շաքարներ | 11.2g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 19.8g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1g | 4.0% |
| Ջուր | 48g | 1.9% |
| Կալորիաներ | 227 | 10.1% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.01 | g | 25.1% |
| Monounsaturated | 2.54 | g | 10.2% |
| Polyunsaturated | 0.7 | g | 5.4% |
| Omega-3 | 0.21 | g | Գնահատում |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 0.49 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին E | 0.3 | mg |
| Սելեն | 14.2 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 72.5 | mcg | 8.1% |
| vitamin B1 | 0.049 | mg | 4.1% |
| vitamin B2 | 0.279 | mg | 21.5% |
| vitamin B3 | 0.322 | mg | 2.0% |
| vitamin B6 | 0.036 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 10.4 | mcg | 2.6% |
| vitamin B12 | 0.257 | mcg | 10.7% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.265 (11 ՄՄ) | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.298 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 0.629 | mcg | 0.5% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 139 | mg | 13.9% |
| iron | 0.681 | mg | 3.8% |
| magnesium | 14.2 | mg | 3.5% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 126 | mg | 4.8% |
| sodium | 327 | mg | 14.2% |
| zinc | 0.683 | mg | 6.2% |
| copper | 0.059 | mg | 6.6% |
| manganese | 0.551 | mg | 24.0% |
| selenium | 14.2 | mcg | 25.8% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 149 | mg | 21.3% | 121% |
| Իզոլեյցին | 265 | mg | 18.9% | 115% |
| Լեյցին | 480 | mg | 17.6% | 102% |
| Լիզին limiting | 307 | mg | 14.6% | 83% |
| Մեթիոնին | 247 | mg | 23.5% | 140% |
| Ֆենիլալանին | 537 | mg | 30.7% | 170% |
| Թրեոնին | 215 | mg | 20.5% | 112% |
| Տրիպտոֆան | 76 | mg | 27.1% | 150% |
| Վալին | 325 | mg | 17.9% | 106% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Ցորենի ալյուր 200 գ
- Խմորի փխրեցուցիչ 2 թ.գ.
- Շաքար 2 ճ.գ.
- Աղ 1/2 թ.գ.
- Ձու 2
- Կաթ 300 մլ
- Կարագ՝ հալած 30 գ
- Թխկու օշարակ (մեյփլ) մատուցելու համար
Հրահանգներ
- 1
Ամանում հարեք ալյուրը, խմորի փխրեցուցիչը, շաքարն ու աղը։
- 2
Մեկ այլ ամանում ձվերը հարեք կաթի ու հալած կարագի հետ։
- 3
Հեղուկ բաղադրիչները լցրեք չորի մեջ և հարեք միայն մինչև միանան. մի քանի գնդիկ նորմալ է։
- 4
Թեթևակի յուղած ոչ կպչուն թավան տաքացրեք միջին կրակի վրա և յուրաքանչյուր բլիթի համար լցրեք մոտ 60 մլ խմոր։
- 5
Եփեք, մինչև մակերեսին փուչիկներ ձևավորվեն, և եզրերը մակարդվեն, մոտ 2 րոպե, ապա շրջեք։
- 6
Մյուս կողմը եփեք, մինչև ոսկեգույն դառնա, ևս մոտ 1 րոպե։
- 7
Բլիթները դասավորեք իրար վրա և մատուցեք տաք՝ կարագով ու թխկու օշարակով։