Յակիսոբա
Չափավոր սննդային արժեք
Ճապոնական արագ տապակված ցորենի լապշա՝ խոզի փորամսով, կաղամբով և սոուսով։
Յակիսոբան ճապոնական արագ տապակած ուտեստ է՝ գոլորշով եփած ցորենի լապշայից, բարակ կտրատած խոզի փորամսով, կաղամբով, սոխով, գազարով և լոբու ծիլերով, որոնք խառնվում են Վուստերշիր սոուսի հիմքով թթվաշ սոուսի մեջ, իսկ վրան լցվում են մարինացված կարմիր կոճապղպեղ և աոնորի։ 360 գ ափսեն պարունակում է մոտ 555 կկալ, 69 գ ածխաջուր՝ հիմնականում զտված լապշայից, 23 գ ճարպ և մոտ 1440 մգ նատրիում։ Կաղամբի և ծիլերի քանակը կրկնապատկելը ավելացնում է ծավալը՝ քիչ կալորիաներով։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 5.2g | 9.3% |
| Ճարպ | 6.3g | 9.0% |
| Ածխաջրեր | 19g | 6.3% |
| Պարզ շաքարներ | 6.65g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 10.65g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1.7g | 6.8% |
| Ջուր | 68g | 2.7% |
| Կալորիաներ | 154 | 6.8% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.78 | g | 8.9% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.12 | g | 8.6% |
| Omega-3 | 0.336 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.784 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 7.12 | mg |
| Վիտամին E | 0.37 | mg |
| Սելեն | 14.3 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 36.5 | mcg | 4.1% |
| vitamin B1 | 0.075 | mg | 6.3% |
| vitamin B2 | 0.074 | mg | 5.7% |
| vitamin B3 | 1.06 | mg | 6.6% |
| vitamin B6 | 0.11 | mg | 6.5% |
| vitamin B9 | 16.7 | mcg | 4.2% |
| vitamin B12 | 0.07 | mcg | 2.9% |
| vitamin C | 7.12 | mg | 7.9% |
| vitamin D | 0.253 (10 ՄՄ) | mcg | 1.7% |
| vitamin E | 0.367 | mg | 2.4% |
| vitamin K | 20.7 | mcg | 17.3% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28 | mg | 2.8% |
| iron | 0.86 | mg | 4.8% |
| magnesium | 19.5 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 73.2 | mg | 10.5% |
| potassium | 202 | mg | 7.8% |
| sodium | 400 | mg | 17.4% |
| zinc | 0.675 | mg | 6.1% |
| copper | 0.106 | mg | 11.8% |
| manganese | 0.264 | mg | 11.5% |
| selenium | 14.3 | mcg | 26.0% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 155 | mg | 22.1% | 136% |
| Իզոլեյցին | 217 | mg | 15.5% | 102% |
| Լեյցին | 386 | mg | 14.1% | 89% |
| Լիզին limiting | 272 | mg | 13.0% | 80% |
| Մեթիոնին | 168 | mg | 16.0% | 103% |
| Ֆենիլալանին | 366 | mg | 20.9% | 125% |
| Թրեոնին | 202 | mg | 19.2% | 113% |
| Տրիպտոֆան | 63 | mg | 22.5% | 134% |
| Վալին | 241 | mg | 13.2% | 85% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Թարմ յակիսոբա արիշտա (շոգեխաշած) 3 տուփ (450 գ)
- Խոզի փորամիս, բարակ շերտատված 150 գ
- Կաղամբ, 3 սմ կտորներով կտրատված 250 գ
- Սոխ, շերտատված 1 փոքր (100 գ)
- Գազար, բարակ ծղոտիկներով կտրատված 1/2 (50 գ)
- Լոբու ծիլեր 100 գ
- Բուսական յուղ 1 ճաշի գդալ
- Վուստերշիր սոուս (ճապոնական ոճի) 3 ճաշի գդալ
- Ոստրեի սոուս 1 ճաշի գդալ
- Կետչուպ 1 ճաշի գդալ
- Սոյայի սոուս 1 թեյի գդալ
- Շաքար 1 թեյի գդալ
- Աղ և սպիտակ պղպեղ 1/4 թեյի գդալ աղ, մեկ պտղունց պղպեղ
- Մարինացված կարմիր կոճապղպեղ և աոնորի մատուցելու համար
Հրահանգներ
- 1
Փոքր ամանի մեջ խառնեք Վուստերշիր սոուսը, ոստրեի սոուսը, կետչուպը, սոյայի սոուսը և շաքարը։
- 2
Արիշտան իր տոպրակներով տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում 1 րոպե, ապա մատներով բաժանեք թելերը։
- 3
Մեծ թավայում կամ վոկում միջինից բարձր կրակի վրա տաքացրեք յուղը, ավելացրեք խոզի միսը, համեմեք աղով ու պղպեղով և տապակեք 3 րոպե, մինչև թեթևակի կարմրի։
- 4
Ավելացրեք սոխն ու գազարը և խառնելով տապակեք 2 րոպե, ապա ավելացրեք կաղամբը և խառնելով տապակեք ևս 2 րոպե։
- 5
Ավելացրեք արիշտան և լոբու ծիլերը և խառնեք 2 րոպե, մինչև արիշտան տաքանա։
- 6
Լցրեք սոուսը և խառնեք 1–2 րոպե, մինչև արիշտան հավասարաչափ պատվի սոուսով և թեթևակի կարամելանա։
- 7
Մատուցեք՝ վրան դնելով մարինացված կարմիր կոճապղպեղ և ցանելով աոնորի։