Կիմբապ
Լավ սննդային կազմ
Կորեական ջրիմուրով բրնձի ռոլ՝ լցոնված ձվով, խոզապուխտով և բանջարեղենով։
Կիմբապը կորեական ռոլ է՝ քնջութի յուղով և աղով համեմված կարճ հատիկավոր բրինձ, փաթաթված նորիի մեջ՝ ձվածեղի շերտերի, ապխտած խոզապուխտի, սպանախի, գազարի և դեղին թթու բողկի շուրջ, ապա կտրատված շրջանակների։ Մեկ 255 գ ռոլը պարունակում է մոտ 390 կկալ՝ 14 գ սպիտակուցով և 13 գ ճարպով։ Յուրաքանչյուր ռոլում ավելի քիչ բրինձ և ավելի շատ սպանախ ու գազար օգտագործելով՝ կալորիաները նվազում են։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 5.5g | 9.8% |
| Ճարպ | 5g | 7.1% |
| Ածխաջրեր | 21g | 7.0% |
| Պարզ շաքարներ | 7.35g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 12.55g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1.1g | 4.4% |
| Ջուր | 67g | 2.7% |
| Կալորիաներ | 152 | 6.8% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.94 | g | 4.7% |
| Monounsaturated | 1.84 | g | 7.4% |
| Polyunsaturated | 1.69 | g | 13.0% |
| Omega-3 | 0.507 | g | Գնահատում |
| EPA | 5 | mg | 0.6% |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 1.183 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 6.03 | mg |
| Վիտամին E | 0.71 | mg |
| Սելեն | 11.5 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 182 | mcg | 20.2% |
| vitamin B1 | 0.096 | mg | 8.0% |
| vitamin B2 | 0.152 | mg | 11.7% |
| vitamin B3 | 0.819 | mg | 5.1% |
| vitamin B6 | 0.14 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 41.4 | mcg | 10.3% |
| vitamin B12 | 0.16 | mcg | 6.7% |
| vitamin C | 6.03 | mg | 6.7% |
| vitamin D | 0.355 (14 ՄՄ) | mcg | 2.4% |
| vitamin E | 0.712 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 74.5 | mcg | 62.1% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 41.9 | mg | 4.2% |
| iron | 1.15 | mg | 6.4% |
| magnesium | 24.6 | mg | 6.2% |
| phosphorus | 84.7 | mg | 12.1% |
| potassium | 242 | mg | 9.3% |
| sodium | 376 | mg | 16.3% |
| zinc | 0.779 | mg | 7.1% |
| copper | 0.127 | mg | 14.1% |
| manganese | 0.495 | mg | 21.5% |
| selenium | 11.5 | mcg | 20.9% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 141 | mg | 20.1% | 135% |
| Իզոլեյցին | 253 | mg | 18.1% | 129% |
| Լեյցին | 432 | mg | 15.8% | 108% |
| Լիզին | 329 | mg | 15.7% | 105% |
| Մեթիոնին | 237 | mg | 22.6% | 157% |
| Ֆենիլալանին | 451 | mg | 25.8% | 168% |
| Թրեոնին | 231 | mg | 22.0% | 141% |
| Տրիպտոֆան | 64 | mg | 22.9% | 148% |
| Վալին | 323 | mg | 17.7% | 123% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Կլորահատիկ բրինձ, եփած, տաք 520 գ
- Քունջութի յուղ 4 թ/գ
- Աղ 3/4 թ/գ
- Նորի ջրիմուռի թերթիկներ 4
- Սպանախ 150 գ
- Գազար, երկար բարակ շերտերով կտրատած 1 միջին (100 գ)
- Ձու 3
- Խոզապուխտ, երկար շերտերով կտրատած 80 գ
- Դեղին թթու բողկի (դանմուջի) շերտեր 80 գ
- Բուսական յուղ 2 թ/գ
- Տապակած քունջութի սերմեր 1 թ/գ
Հրահանգներ
- 1
Տաք բրինձը խառնեք քունջութի յուղի 1 ճ/գ-ի և աղի 1/2 թ/գ-ի հետ և թողեք մի փոքր սառչի։
- 2
Սպանախը 30 վայրկյան եփեք տաք ջրում, ողողեք սառը ջրով, քամեք չորացնելու չափ և խառնեք քունջութի յուղի մնացած մասի և պտղունց աղի հետ։
- 3
Գազարը 2 րոպե տապակեք 1 թ/գ յուղով՝ անընդհատ խառնելով, ապա նույն տապակում կարճ ժամանակ տապակեք խոզապուխտի շերտերը։
- 4
Ձվերը հարեք մնացած աղի հետ, եփեք բարակ օմլետի տեսքով մնացած յուղում և կտրատեք երկար շերտերով։
- 5
Նորիի թերթիկը փայլուն կողմով դեպի ներքև դրեք բամբուկե խսիրի վրա, վրան տարածեք 130 գ բրինձ՝ վերևում 3 սմ ազատ թողնելով, և միջին մասով դրեք յուրաքանչյուր միջուկի մեկ քառորդը։
- 6
Խսիրի օգնությամբ ամուր փաթաթեք և եզրը կպցրեք մի քանի հատիկ բրինձով։
- 7
Ռուլետները ցանեք քունջութի սերմերով և թաց դանակով կտրեք յուրաքանչյուրը 10 կտորի։