Վոնտոնով ապուր
Լավ սննդային կազմ
Չինական արգանակ խոզի մսով և ծովախեցգետնով վոնթոններով և բոկ չոյով։
Վոնթոն ապուրը խոզի մսով և ծովախեցգետնով պելմենիներ են բարակ ցորենի խմորի մեջ, եփած և մատուցված հստակ հավի արգանակով՝ բոկ չոյի, կանաչ սոխի, սոյայի սոուսի և քնջութի յուղի մի քանի կաթիլի հետ։ Հինգ վոնթոնանոց աման կալորիականությամբ չափավոր է և տալիս է մոտ 19 գ սպիտակուց, իսկ սոյայի սոուսի և արգանակի պատճառով նատրիումի պարունակությունը բարձր է։ Նատրիումը նվազեցնելու համար օգտագործեք ցածր նատրիումով արգանակ և սոյայի սոուսը ավելացրեք սեղանի շուրջ։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 4.3g | 7.7% |
| Ճարպ | 2.5g | 3.6% |
| Ածխաջրեր | 5.8g | 1.9% |
| Պարզ շաքարներ | 2.03g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 3.77g | Գնահատում |
| Ջուր | 86g | 3.4% |
| Կալորիաներ | 63 | 2.8% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.75 | g | 3.8% |
| Monounsaturated | 1 | g | 4.0% |
| Polyunsaturated | 0.42 | g | 3.2% |
| Omega-3 | 0.126 | g | Գնահատում |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.294 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 3.14 | mg |
| Վիտամին E | 0.17 | mg |
| Սելեն | 6.68 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 25.2 | mcg | 2.8% |
| vitamin B1 | 0.069 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.067 | mg | 5.2% |
| vitamin B3 | 0.676 | mg | 4.2% |
| vitamin B6 | 0.052 | mg | 3.1% |
| vitamin B9 | 8.33 | mcg | 2.1% |
| vitamin B12 | 0.127 | mcg | 5.3% |
| vitamin C | 3.14 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.048 (2 ՄՄ) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.166 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 6.69 | mcg | 5.6% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21.9 | mg | 2.2% |
| iron | 0.364 | mg | 2.0% |
| magnesium | 9.3 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 45.8 | mg | 6.5% |
| potassium | 96 | mg | 3.7% |
| sodium | 365 | mg | 15.9% |
| zinc | 0.401 | mg | 3.6% |
| copper | 0.052 | mg | 5.8% |
| manganese | 0.09 | mg | 3.9% |
| selenium | 6.68 | mcg | 12.1% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 110 | mg | 15.7% | 136% |
| Իզոլեյցին | 166 | mg | 11.9% | 109% |
| Լեյցին | 291 | mg | 10.7% | 94% |
| Լիզին | 283 | mg | 13.5% | 117% |
| Մեթիոնին | 141 | mg | 13.4% | 121% |
| Ֆենիլալանին | 285 | mg | 16.3% | 137% |
| Թրեոնին | 148 | mg | 14.1% | 117% |
| Տրիպտոֆան | 44 | mg | 15.7% | 132% |
| Վալին limiting | 183 | mg | 10.1% | 90% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Խոզի աղացած միս 150 գ
- Հում մաքրած ծովախեցգետին 120 գ
- Սոյայի սոուս 1,5 ճաշի գդալ
- Շաոսինի գինի 2 թեյի գդալ
- Քունջութի յուղ 2 թեյի գդալ
- Թարմ կոճապղպեղ, քերած 1 թեյի գդալ
- Կանաչ սոխ 2 (20 գ)
- Վոնտոնի խմորաթերթեր 20
- Հավի արգանակ 1,1 լ
- Պակ չոյ 200 գ
- Սպիտակ պղպեղ ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
- 1
Ծովախեցգետինը մանր կտրատեք և խառնեք խոզի մսի, 2 թեյի գդալ սոյայի սոուսի, գինու, 1 թեյի գդալ քունջութի յուղի, կոճապղպեղի, կանաչ սոխի կեսի և մի պտղունց սպիտակ պղպեղի հետ։
- 2
Յուրաքանչյուր խմորաթերթի մեջտեղում դրեք մոտ 1 ճաշի գդալ միջուկ, թրջեք եզրերը, ծալեք եռանկյան տեսքով և սեղմեք երկու անկյունները իրար։
- 3
Արգանակը թույլ կրակի վրա հասցրեք եռման՝ մնացած սոյայի սոուսով և համեմեք սպիտակ պղպեղով։
- 4
Վոնտոնները եփեք առանձին մեծ կաթսայում՝ ջրի մեջ 4-5 րոպե, մինչև դրանք վեր բարձրանան և միջուկը եփվի։
- 5
Արգանակին ավելացրեք կիսով չափ կտրատած պակ չոյը և եփեք թույլ կրակի վրա 2 րոպե։
- 6
Վոնտոնները ծակոտկեն գդալով հանեք ամանների մեջ, վրայից լցրեք արգանակն ու պակ չոյը և համեմեք մնացած քունջութի յուղով ու կանաչ սոխով։