Վաֆլի
Չափավոր սննդային արժեք
Խրթխրթան նախաճաշի վաֆլի
Վաֆլիները ալյուրի, ձվերի, կաթի, կարագի և շաքարի խմոր են, թխված տաք վաֆլու սարքում մինչև դրսից խրթխրթան դառնալը, սովորաբար մատուցվում կարագի և թխկու օշարակի կամ հարած սերուցքի հետ։ Դրանք հիմնականում զտված ածխաջրեր են՝ չափավոր ճարպով և համեստ սպիտակուցով, իսկ վերևի հավելումները շաքար են ավելացնում։ Օշարակի փոխարեն թարմ մրգերը և մի գդալ յոգուրտը նվազեցնում են ավելացված շաքարը։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 8g | 14.3% |
| Ճարպ | 10g | 14.3% |
| Ածխաջրեր | 52g | 17.3% |
| Պարզ շաքարներ | 18.2g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 32.8g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1g | 4.0% |
| Ջուր | 32g | 1.3% |
| Կալորիաներ | 310 | 13.8% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.73 | g | 28.7% |
| Monounsaturated | 2.9 | g | 11.6% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Գնահատում |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.469 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին E | 0.5 | mg |
| Սելեն | 20 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 123 | mcg | 13.7% |
| vitamin B1 | 0.057 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.16 | mg | 12.3% |
| vitamin B3 | 0.456 | mg | 2.9% |
| vitamin B6 | 0.049 | mg | 2.9% |
| vitamin B9 | 14.5 | mcg | 3.6% |
| vitamin B12 | 0.349 | mcg | 14.5% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.354 (14 ՄՄ) | mcg | 2.4% |
| vitamin E | 0.498 | mg | 3.3% |
| vitamin K | 1.15 | mcg | 1.0% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 216 | mg | 21.6% |
| iron | 1.02 | mg | 5.7% |
| magnesium | 16.5 | mg | 4.1% |
| phosphorus | 173 | mg | 24.7% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 496 | mg | 21.6% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.083 | mg | 9.2% |
| manganese | 0.265 | mg | 11.5% |
| selenium | 20 | mcg | 36.4% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 197 | mg | 28.1% | 119% |
| Իզոլեյցին | 350 | mg | 25.0% | 112% |
| Լեյցին | 637 | mg | 23.3% | 101% |
| Լիզին limiting | 400 | mg | 19.0% | 80% |
| Մեթիոնին | 328 | mg | 31.2% | 137% |
| Ֆենիլալանին | 712 | mg | 40.7% | 167% |
| Թրեոնին | 283 | mg | 27.0% | 109% |
| Տրիպտոֆան | 101 | mg | 36.1% | 147% |
| Վալին | 429 | mg | 23.6% | 103% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Ցորենի ալյուր 220 գ
- Խմորի փխրեցուցիչ 1 ճ.գ.
- Շաքար 2 ճ.գ.
- Աղ 1/2 թ.գ.
- Ձու՝ դեղնուցն ու սպիտակուցն առանձնացված 2
- Կաթ 300 մլ
- Կարագ՝ հալած 80 գ
- Վանիլի էքստրակտ 1 թ.գ.
Հրահանգներ
- 1
Նախապես տաքացրեք և թեթևակի յուղեք վաֆլու թավան։
- 2
Մեծ ամանում հարեք ալյուրը, խմորի փխրեցուցիչը, շաքարն ու աղը։
- 3
Ձվի դեղնուցները հարեք կաթի, հալած կարագի ու վանիլի հետ, ապա խառնեք չոր խառնուրդի մեջ, մինչև հարթ դառնա։
- 4
Ձվի սպիտակուցները հարեք, մինչև փափուկ գագաթներ առաջանան, և զգուշորեն խառնեք խմորի մեջ՝ թեթև հյուսվածքի համար։
- 5
Խմորը լցրեք շիկացած վաֆլու թավայի վրա և փակեք, եփեք, մինչև ոսկեգույն ու խրթխրթան դառնա, մոտ 4 րոպե։
- 6
Կրկնեք մնացած խմորով՝ եփած վաֆլիները տաք պահելով։
- 7
Մատուցեք տաք՝ թխկու օշարակով, հատապտուղներով կամ հարած սերուցքով։