Տտոկպոկի
Չափավոր սննդային արժեք
Կորեական ծամծմվող բրնձի կարկանդակներ, եփված քաղցր և կծու գոչուջանգ սոուսում։
Տթոկպոկին կորեական փողոցային ուտեստ է՝ ծամվող բրնձե խմորի գլանիկներից, եփված գոչուջանգից, չիլիի փաթիլներից, շաքարից և սոյայի սոուսից պատրաստված քաղցր և կծու սոուսի մեջ, սովորաբար ձկան կոտլետների, կաղամբի, կանաչ սոխի և խաշած ձվի հետ։ 340 գ չափաբաժինը ունի մոտ 445 կկալ, հիմնականում բրնձի տորթերի օսլա, 14 գ սպիտակուց, 11 գ շաքար և մոտ 900 մգ նատրիում։ Յուրաքանչյուր լրացուցիչ խաշած ձու ավելացնում է մոտ 6 գ սպիտակուց և 80 կկալ։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 4.1g | 7.3% |
| Ճարպ | 1.9g | 2.7% |
| Ածխաջրեր | 24g | 8.0% |
| Պարզ շաքարներ | 8.4g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 14.4g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1.2g | 4.8% |
| Ջուր | 69g | 2.8% |
| Կալորիաներ | 131 | 5.8% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.4 | g | 2.0% |
| Monounsaturated | 0.83 | g | 3.3% |
| Polyunsaturated | 0.44 | g | 3.4% |
| Omega-3 | 0.132 | g | Գնահատում |
| EPA | 5 | mg | 0.6% |
| DHA | 11 | mg | 1.2% |
| Omega-6 | 0.308 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 2.68 | mg |
| Վիտամին E | 0.47 | mg |
| Սելեն | 8.2 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22 | mcg | 2.4% |
| vitamin B1 | 0.043 | mg | 3.6% |
| vitamin B2 | 0.073 | mg | 5.6% |
| vitamin B3 | 0.809 | mg | 5.1% |
| vitamin B6 | 0.127 | mg | 7.5% |
| vitamin B9 | 8.87 | mcg | 2.2% |
| vitamin B12 | 0.211 | mcg | 8.8% |
| vitamin C | 2.68 | mg | 3.0% |
| vitamin D | 0.156 (6 ՄՄ) | mcg | 1.0% |
| vitamin E | 0.468 | mg | 3.1% |
| vitamin K | 14.1 | mcg | 11.8% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16.6 | mg | 1.7% |
| iron | 0.419 | mg | 2.3% |
| magnesium | 17.9 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 80.2 | mg | 11.5% |
| potassium | 103 | mg | 4.0% |
| sodium | 288 | mg | 12.5% |
| zinc | 0.384 | mg | 3.5% |
| copper | 0.056 | mg | 6.2% |
| manganese | 0.339 | mg | 14.7% |
| selenium | 8.2 | mcg | 14.9% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 92 | mg | 13.1% | 112% |
| Իզոլեյցին | 164 | mg | 11.7% | 107% |
| Լեյցին | 312 | mg | 11.4% | 100% |
| Լիզին limiting | 240 | mg | 11.4% | 98% |
| Մեթիոնին | 168 | mg | 16.0% | 143% |
| Ֆենիլալանին | 342 | mg | 19.5% | 163% |
| Թրեոնին | 155 | mg | 14.8% | 121% |
| Տրիպտոֆան | 45 | mg | 16.1% | 133% |
| Վալին | 207 | mg | 11.4% | 101% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Կորեական գլանաձև բրնձի կարկանդակներ (գարետտոկ) 500 գ
- Կորեական ձկան կարկանդակներ 150 գ
- Անչոուսի և ջրիմուռի արգանակ կամ ջուր 600 մլ
- Գոչուջան 3 ճաշի գդալ
- Կորեական չիլիի փաթիլներ (գոչուգարու) 1 ճաշի գդալ
- Շաքարավազ 2 ճաշի գդալ
- Սոյայի սոուս 1 ճաշի գդալ
- Սխտոր, մանր կտրատած 3 պճեղ
- Կաղամբ, քառակուսի կտրատած 100 գ
- Կանաչ սոխ, 5 սմ երկարությամբ կտորներով 3 (60 գ)
- Կարծր խաշած ձու, մաքրած 2
Հրահանգներ
- 1
Եթե բրնձի կարկանդակները կարծր են, թրջեք տաք ջրում 10 րոպե, իսկ ձկան կարկանդակները կտրեք եռանկյունիների։
- 2
Լայն թավայում արգանակը եռացրեք և խառնեք գոչուջանը, չիլիի փաթիլները, շաքարավազը, սոյայի սոուսը և սխտորը։
- 3
Ավելացրեք բրնձի կարկանդակներն ու կաղամբը և խաշեք 8 րոպե՝ հաճախ խառնելով, որպեսզի բրնձի կարկանդակները չկպչեն։
- 4
Ավելացրեք ձկան կարկանդակներն ու կանաչ սոխը և խաշեք 4-5 րոպե, մինչև սոուսը թանձրանա և փայլուն դառնա։
- 5
Ավելացրեք ձվերը և 1 րոպե գլորեք սոուսի մեջ։
- 6
Ձվերը կիսեք և մատուցեք տաք։