Սուշի
Լավ սննդային կազմ
Японский рис с уксусом, морепродукты или овощи.
Суши — рис с уксусной заправкой в сочетании с сырой или приготовленной рыбой, морепродуктами и овощами, иногда с нори. Даёт нежирный белок, омега-3 из рыбы и умеренные углеводы. Нигири или сашими — больше белка и меньше гликемическая нагрузка.
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 6g | 10.7% |
| Ճարպ | 2g | 2.9% |
| Ածխաջրեր | 26g | 8.7% |
| Պարզ շաքարներ | 9.1g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 15.9g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1g | 4.0% |
| Ջուր | 62g | 2.5% |
| Կալորիաներ | 143 | 6.4% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Click to view full GI ranking →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.7 | g | 3.5% |
| Monounsaturated | 0.8 | g | 3.2% |
| Polyunsaturated | 0.5 | g | 3.8% |
| Omega-3 | 0.15 | g | Գնահատում |
| EPA | 80 | mg | 8.9% |
| DHA | 180 | mg | 20.0% |
| Omega-6 | 0.35 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 4 | mg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | - | — | ||
| Իզոլեյցին | - | — | ||
| Լեյցին | - | — | ||
| Լիզին | - | — | ||
| Մեթիոնին | - | — | ||
| Ֆենիլալանին | - | — | ||
| Թրեոնին | - | — | ||
| Տրիպտոֆան | - | — | ||
| Վալին | - | — |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Սուշիի բրինձ 300 g
- Ջուր 360 ml
- Բրնձի քացախ 60 ml
- Շաքար 2 tbsp
- Աղ 1 tsp
- Նորի թերթեր 4 sheets
- Սուշիի կարգի թունա կամ սաղմոն 150 g
- Վարունգ 1/2
- Ավոկադո 1/2
- Սոյայի սոուս, վասաբի և թթու կոճապղպեղ՝ մատուցելու համար to serve
Հրահանգներ
- 1
Բրինձը լվացեք սառը ջրի տակ, մինչև մաքուր հոսի, ապա եփեք ջրի հետ, մինչև փափկի, և ջուրը ներծծվի։
- 2
Բրնձի քացախը շաքարի ու աղի հետ տաքացրեք, մինչև լուծվեն, զգուշորեն խառնեք տաք բրնձի հետ և թողեք հովանա սենյակային ջերմաստիճանում։
- 3
Ձուկը, վարունգն ու ավոկադոն կտրեք բարակ շերտերով։
- 4
Նորիի թերթը դրեք բամբուկե խսիրի վրա, տարածեք բրնձի բարակ, հավասար շերտ՝ հեռավոր եզրին թողնելով բաց շերտ։
- 5
Ձուկն ու բանջարեղենը շարեք բրնձի վրայով մի գծով, ապա խսիրով ամուր փաթաթեք՝ բաց եզրը մի քիչ ջրով փակելով։
- 6
Սուր դանակը թրջեք և յուրաքանչյուր ռուլետը կտրեք վեց կամ ութ կտորի։
- 7
Մատուցեք սոյայի սոուսով, վասաբիով ու թթու կոճապղպեղով։