Տրես լեչես տորթ
Սահմանափակ սննդային օգուտ
Բիսկվիթե տորթ՝ ներծծված երեք տեսակի կաթով և ծածկված հարած սերուցքով։
Տրես լեչես տորթը թեթև լատինաամերիկյան բիսկվիթ է, որը թխելուց հետո թրջում են գոլորշիացված կաթով, շաքարով խտացրած կաթով և ամբողջական կաթով, գիշերը սառեցնում են և ծածկում հարած սերուցքով ու դարչինով։ 150 գ քառակուսի կտորն ունի մոտ 370 կկալ, 10 գ սպիտակուց, 16 գ ճարպ (9 գ հագեցած) և 40 գ շաքար։ Տորթը 9-ի փոխարեն 12 կտորի կտրելը մեկ կտորը հասցնում է մոտ 270 կկալի։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 6.4g | 11.4% |
| Ճարպ | 11g | 15.7% |
| Ածխաջրեր | 32g | 10.7% |
| Պարզ շաքարներ | 11.2g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 20.8g | Գնահատում |
| Ջուր | 49g | 2.0% |
| Կալորիաներ | 248 | 11.0% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.21 | g | 31.1% |
| Monounsaturated | 2.99 | g | 12.0% |
| Polyunsaturated | 0.7 | g | 5.4% |
| Omega-3 | 0.21 | g | Գնահատում |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 9 | mg | 1.0% |
| Omega-6 | 0.49 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.19 | g | 9.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 0.97 | mg |
| Վիտամին E | 0.36 | mg |
| Սելեն | 11.6 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 116 | mcg | 12.9% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.258 | mg | 19.8% |
| vitamin B3 | 0.192 | mg | 1.2% |
| vitamin B6 | 0.052 | mg | 3.1% |
| vitamin B9 | 11.3 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.315 | mcg | 13.1% |
| vitamin C | 0.968 | mg | 1.1% |
| vitamin D | 0.608 (24 ՄՄ) | mcg | 4.1% |
| vitamin E | 0.356 | mg | 2.4% |
| vitamin K | 0.814 | mcg | 0.7% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 165 | mg | 16.5% |
| iron | 0.493 | mg | 2.7% |
| magnesium | 15.9 | mg | 4.0% |
| phosphorus | 178 | mg | 25.4% |
| potassium | 194 | mg | 7.5% |
| sodium | 131 | mg | 5.7% |
| zinc | 0.673 | mg | 6.1% |
| copper | 0.034 | mg | 3.8% |
| manganese | 0.068 | mg | 3.0% |
| selenium | 11.6 | mcg | 21.1% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 166 | mg | 23.7% | 148% |
| Իզոլեյցին | 348 | mg | 24.9% | 165% |
| Լեյցին | 578 | mg | 21.2% | 135% |
| Լիզին | 439 | mg | 20.9% | 130% |
| Մեթիոնին | 255 | mg | 24.3% | 158% |
| Ֆենիլալանին | 605 | mg | 34.6% | 210% |
| Թրեոնին | 273 | mg | 26.0% | 155% |
| Տրիպտոֆան | 91 | mg | 32.5% | 196% |
| Վալին | 409 | mg | 22.5% | 145% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Ցորենի ալյուր 100 գ
- Փխրեցուցիչ 1 թեյի գդալ (4 գ)
- Աղ 1 պտղունց
- Ձու, խոշոր, սպիտակուցն ու դեղնուցը առանձնացված 4 (200 գ)
- Շաքարավազ 150 գ
- Յուղալի կաթ 180 մլ
- Վանիլի էքստրակտ 1 թեյի գդալ
- Խտացրած կաթ առանց շաքարի 250 մլ
- Շաքարով խտացրած կաթ 250 գ
- Յուղալի սերուցք 200 մլ
- Շաքարափոշի 20 գ
- Աղացած դարչին մատուցելու համար
Հրահանգներ
- 1
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 180 °C և 23 սմ կողմով քառակուսի թխման կաղապարը պատեք թխման թղթով․ խառնեք ալյուրը, փխրեցուցիչն ու աղը։
- 2
Ձվի սպիտակուցները հարեք մինչև փափուկ գագաթներ, ապա աստիճանաբար ավելացրեք շաքարավազը՝ հարելով մինչև զանգվածը փայլուն դառնա․ հարելով ավելացրեք դեղնուցները մեկ առ մեկ։
- 3
Ալյուրի խառնուրդը երկու անգամով զգուշորեն խառնեք զանգվածին՝ հերթափոխելով 60 մլ կաթի և վանիլի հետ և հնարավորինս պահպանելով օդը։
- 4
Խմորը տարածեք կաղապարում և թխեք 25-30 րոպե, մինչև ոսկեգույն և առաձգական դառնա․ թողեք սառչի կաղապարում 10 րոպե։
- 5
Հարեք առանց շաքարի խտացրած կաթը, շաքարով խտացրած կաթը և մնացած 120 մլ կաթը․ տաք բիսկվիտն ամբողջությամբ ծակծկեք պատառաքաղով և խառնուրդը դանդաղ լցրեք վրան, որպեսզի ներծծվի։
- 6
Ծածկեք և դրեք սառնարան առնվազն 4 ժամով կամ ամբողջ գիշեր։
- 7
Սերուցքը շաքարափոշու հետ հարեք մինչև փափուկ գագաթներ, տարածեք տորթի վրա, ցանեք դարչին և կտրեք 9 քառակուսու։