Տոմ կա գայ
Չափավոր սննդային արժեք
Թայլանդական կոկոսի կաթով ապուր հավի մսով, գալանգալով և լիմոնախոտով։
Տոմ կհա գայը թայլանդական ապուր է՝ հավից և սնկից, դանդաղ եփված կոկոսի կաթի և արգանակի մեջ գալանգալով, կիտրոնախոտով և լայմի տերևներով, համեմված ձկան սոուսով, լայմի հյութով և չիլիով։ Այն քիչ ածխաջրեր ունի և մեկ ամանում տալիս է մոտ 25 գ սպիտակուց, բայց կոկոսի կաթը այն դարձնում է շատ հագեցած ճարպով, իսկ ձկան սոուսը շատ նատրիում է ավելացնում։ Թեթև կոկոսի կաթը ճարպը նվազեցնում է մոտ կեսով։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 7.2g | 12.9% |
| Ճարպ | 7g | 10.0% |
| Ածխաջրեր | 2.8g | 0.9% |
| Պարզ շաքարներ | 0.98g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 1.82g | Գնահատում |
| Ջուր | 82g | 3.3% |
| Կալորիաներ | 99 | 4.4% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.49 | g | 27.5% |
| Monounsaturated | 0.58 | g | 2.3% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Գնահատում |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.196 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 2.11 | mg |
| Վիտամին E | 0.18 | mg |
| Սելեն | 8.98 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4.96 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.044 | mg | 3.7% |
| vitamin B2 | 0.099 | mg | 7.6% |
| vitamin B3 | 2.64 | mg | 16.5% |
| vitamin B6 | 0.17 | mg | 10.0% |
| vitamin B9 | 10.7 | mcg | 2.7% |
| vitamin B12 | 0.121 | mcg | 5.0% |
| vitamin C | 2.11 | mg | 2.3% |
| vitamin D | 0.068 (3 ՄՄ) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.177 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 2.71 | mcg | 2.3% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10.7 | mg | 1.1% |
| iron | 1.3 | mg | 7.2% |
| magnesium | 28.6 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 99.1 | mg | 14.2% |
| potassium | 214 | mg | 8.2% |
| sodium | 387 | mg | 16.8% |
| zinc | 0.601 | mg | 5.5% |
| copper | 0.112 | mg | 12.4% |
| manganese | 0.254 | mg | 11.0% |
| selenium | 8.98 | mcg | 16.3% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 230 | mg | 32.9% | 180% |
| Իզոլեյցին | 334 | mg | 23.9% | 139% |
| Լեյցին | 581 | mg | 21.3% | 119% |
| Լիզին | 631 | mg | 30.0% | 164% |
| Մեթիոնին | 266 | mg | 25.3% | 145% |
| Ֆենիլալանին | 543 | mg | 31.0% | 166% |
| Թրեոնին | 321 | mg | 30.6% | 161% |
| Տրիպտոֆան | 85 | mg | 30.4% | 161% |
| Վալին | 368 | mg | 20.2% | 115% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Կոկոսի կաթ 400 մլ
- Հավի արգանակ 400 մլ
- Հավի կրծքամիս և ազդր, բարակ կտրատած 400 գ
- Ոստրե կամ ծղոտե սունկ 150 գ
- Գալանգալ 30 գ
- Լեմոնգրաս 2 ցողուն
- Մակրուտ լայմի տերևներ 6
- Ձկան սոուս 2,5 ճ/գ
- Լայմի հյութ 3 ճ/գ
- Արմավենու շաքար կամ շաքարավազ 2 թ/գ
- Թայլանդական չիլի 3
- Թարմ գինձ 10 գ
Հրահանգներ
- 1
Լեմոնգրասը թեթևակի ճզմեք և կտրատեք 4 սմ երկարությամբ կտորների, գալանգալը կտրատեք շերտերով, իսկ լայմի տերևները պատռեք։
- 2
Արգանակն ու կոկոսի կաթի կեսը լեմոնգրասի, գալանգալի և լայմի տերևների հետ բերեք մինչև թեթև եռալը և եփեք 5 րոպե։
- 3
Ավելացրեք հավը և եփեք դանդաղ կրակի վրա 8 րոպե՝ մինչև լրիվ եփվի։
- 4
Ավելացրեք սնկերը և կոկոսի կաթի մնացած մասը և թեթևակի եռացրեք 3 րոպե։
- 5
Կաթսան հանեք կրակից և համեմեք ձկան սոուսով, լայմի հյութով և շաքարով։
- 6
Ավելացրեք թեթևակի ճզմած չիլիները, համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում ուղղեք համը, ապա մատուցեք վրան գինձ ցանելով։