Տիրամիսու
Սահմանափակ սննդային օգուտ
Իտալական սուրճի աղանդեր
Տիրամիսուն իտալական շերտավոր դեսերտ է՝ էսպրեսոյի մեջ թաթախված սավոյարդի տիպի թխվածքաբլիթներից, հերթագայվող մասկարպոնեից, ձվի դեղնուցներից և շաքարից պատրաստված սերուցքի հետ, փոշիացված կակաոյով. որոշ տարբերակներ ավելացնում են մարսալա կամ ռոմ։ Այն շատ հագեցած ճարպ է պարունակում մասկարպոնեից և շատ շաքար, սպիտակուցը քիչ է։ 120 գ չափաբաժինը մոտ 400 կկալ է, ուստի փոքր քառակուսին բավական է կիսվելու համար։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 6g | 10.7% |
| Ճարպ | 22g | 31.4% |
| Ածխաջրեր | 27g | 9.0% |
| Պարզ շաքարներ | 9.45g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 17.55g | Գնահատում |
| Ջուր | 42g | 1.7% |
| Կալորիաներ | 330 | 14.7% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 12.32 | g | 61.6% |
| Monounsaturated | 6.11 | g | 24.4% |
| Polyunsaturated | 1.61 | g | 12.4% |
| Omega-3 | 0.483 | g | Գնահատում |
| EPA | 5 | mg | 0.6% |
| DHA | 24 | mg | 2.7% |
| Omega-6 | 1.127 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.62 | g | 31.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 0.14 | mg |
| Վիտամին E | 0.77 | mg |
| Սելեն | 17.8 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 215 | mcg | 23.9% |
| vitamin B1 | 0.036 | mg | 3.0% |
| vitamin B2 | 0.27 | mg | 20.8% |
| vitamin B3 | 0.233 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.079 | mg | 4.6% |
| vitamin B9 | 20.1 | mcg | 5.0% |
| vitamin B12 | 0.385 | mcg | 16.0% |
| vitamin C | 0.135 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 1.05 (42 ՄՄ) | mcg | 7.0% |
| vitamin E | 0.772 | mg | 5.1% |
| vitamin K | 1.37 | mcg | 1.1% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 60.6 | mg | 6.1% |
| iron | 0.964 | mg | 5.4% |
| magnesium | 15.9 | mg | 4.0% |
| phosphorus | 129 | mg | 18.4% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 129 | mg | 5.6% |
| zinc | 0.786 | mg | 7.1% |
| copper | 0.088 | mg | 9.8% |
| manganese | 0.133 | mg | 5.8% |
| selenium | 17.8 | mcg | 32.4% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 148 | mg | 21.1% | 139% |
| Իզոլեյցին | 300 | mg | 21.4% | 150% |
| Լեյցին | 518 | mg | 19.0% | 127% |
| Լիզին | 394 | mg | 18.8% | 123% |
| Մեթիոնին | 270 | mg | 25.7% | 176% |
| Ֆենիլալանին | 552 | mg | 31.5% | 202% |
| Թրեոնին | 243 | mg | 23.1% | 146% |
| Տրիպտոֆան | 82 | mg | 29.3% | 186% |
| Վալին | 375 | mg | 20.6% | 141% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Մասկարպոնե 500 գ
- Սավոյարդի (լեդիֆինգերս) 300 գ
- Թունդ սուրճ՝ հովացած 300 մլ
- Ձու՝ դեղնուցն ու սպիտակուցն առանձնացված 4
- Շաքար 100 գ
- Մարսալա կամ սուրճի լիկյոր 2 ճ.գ.
- Կակաոյի փոշի 2 ճ.գ.
Հրահանգներ
- 1
Ձվի դեղնուցները հարեք շաքարի հետ, մինչև գունատ ու թանձր դառնան, ապա խառնեք մասկարպոնեն, մինչև հարթ դառնա։
- 2
Առանձին մաքուր ամանում ձվի սպիտակուցները հարեք մինչև կայուն փրփուր ստանալը։
- 3
Զգուշորեն խառնեք սպիտակուցները մասկարպոնեի խառնուրդի մեջ՝ թեթև պահելու համար։
- 4
Հովացած սուրճը խառնեք մարսալայի հետ հարթ ամանում։
- 5
Յուրաքանչյուր սավոյարդին արագ թաթախեք սուրճի մեջ և մի շերտով դասավորեք ամանի հատակին։
- 6
Սավոյարդիների վրա տարածեք մասկարպոնեի կրեմի կեսը, ապա կրկնեք երկրորդ շերտով։
- 7
Վերևը ցանեք կակաոյի փոշի և սառնարանում պահեք առնվազն 4 ժամ՝ մատուցելուց առաջ։