Տեմպուրա
Չափավոր սննդային արժեք
Японские морепродукты или овощи в кляре, обжаренные во фритюре.
Темпура — морепродукты или овощи в лёгком кляре во фритюре. Кляр относительно лёгкий, но жарка добавляет жир. Соус — в меру из-за натрия.
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 8g | 14.3% |
| Ճարպ | 12g | 17.1% |
| Ածխաջրեր | 22g | 7.3% |
| Պարզ շաքարներ | 7.7g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 14.3g | Գնահատում |
| Ջուր | 52g | 2.1% |
| Կալորիաներ | 220 | 9.8% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Click to view full GI ranking →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.2 | g | 21.0% |
| Monounsaturated | 4.8 | g | 19.2% |
| Polyunsaturated | 3 | g | 23.1% |
| Omega-3 | 0.9 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 2.1 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 4 | mg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | - | — | ||
| Իզոլեյցին | - | — | ||
| Լեյցին | - | — | ||
| Լիզին | - | — | ||
| Մեթիոնին | - | — | ||
| Ֆենիլալանին | - | — | ||
| Թրեոնին | - | — | ||
| Տրիպտոֆան | - | — | ||
| Վալին | - | — |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Խոշոր ծովախեցգետին՝ մաքրած, պոչով 8
- Քաղցր կարտոֆիլ՝ շերտերով 100 g
- Սմբուկ՝ շերտերով 1 small
- Կանաչ լոբի 8
- Բիսկվիթի ալյուր 120 g
- Ձու 1
- Սառցե ջուր 200 ml
- Յուղ՝ խորը տապակելու համար 700 ml
- Դաշի՝ թաթախելու սոուսի համար 200 ml
- Սոյայի սոուս և միրին 2 tbsp each
Հրահանգներ
- 1
Ծովախեցգետնի ներքևը ծակծկեք, որ տապակելիս ուղիղ մնա։
- 2
Յուղը տաքացրեք 180 աստիճանի։
- 3
Ձուն հարեք սառցե ջրի հետ, ապա թեթևակի խառնեք ալյուրը՝ խմորը գնդիկավոր թողնելով։
- 4
Յուրաքանչյուր կտորը թաթախեք խմորի մեջ և թողեք ավելորդն կաթի։
- 5
Բանջարեղենն ու ծովախեցգետինը փոքր մասերով տապակեք 2-3 րոպե, մինչև գունատ ոսկեգույն ու խրթխրթան դառնան։
- 6
Չորացրեք ցանցի վրա և թեթևակի աղ ցանեք։
- 7
Դաշին, սոյան ու միրինը եռացրեք թաթախելու սոուսի համար և մատուցեք կողքին։