Տաբուլե

Սուպերսնունդ

Բացառիկ սննդային արժեք

Լիբանանյան աղցան մաղադանոսից, անանուխից, մանր բուլղուրից, լոլիկից և կիտրոնից։

Թաբուլեն լիբանանյան աղցան է՝ մանր կտրատած մաղադանոսից և անանուխից, թրջած մանր բլղուրից, լոլիկից և կանաչ սոխից, համեմված կիտրոնի հյութով և ձիթայուղով։ Այն թեթև խորտիկ է և թաղանթանյութի աղբյուր. մաղադանոսը այն դարձնում է շատ հարուստ K վիտամինով և C վիտամինի լավ աղբյուր, իսկ ճարպի գրեթե ամբողջը ձիթայուղն է։ Մատուցեք այն խորոված ձկան, հավի կամ հումուսի հետ՝ լիարժեք ճաշ ստանալու համար։

Քիչ ածխաջրեր

Քանակ:

Մակրոսննդանյութերի բաշխում

Protein: 2.2g (11.3%)

Fat: 7.3g (37.4%)

Carbs: 10g (51.3%)

Մանրաթել: 2.5g

Հիմնական սննդային տվյալներ

Սննդանյութ	Արժեք	DV
Սպիտակուց	2.2g	3.9%
Ճարպ	7.3g	10.4%
Ածխաջրեր	10g	3.3%
Պարզ շաքարներ	3.5g	Գնահատում
Բարդ ածխաջրեր	4g	Գնահատում
Մանրաթել	2.5g	10.0%
Ջուր	79g	3.2%
Կալորիաներ	109	4.8%

Գլիկեմիկ ինդեքս

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →

Ճարպաթթուների կազմ

Ճարպաթթու	Քանակ	Միավոր	DV
Saturated	1.02	g	5.1%
Monounsaturated	5.13	g	20.5%
Polyunsaturated	0.85	g	6.5%
Omega-3	0.255	g	Գնահատում
Omega-6	0.595	g	Գնահատում
Trans	0	g	0.0%

Հակաօքսիդանտներ

Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։

Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։

Միացություն	Քանակ	Միավոր
Վիտամին C	34.4	mg
Վիտամին E	1.38	mg
Սելեն	0.26	mcg

Վիտամիններ

Վիտամին	Քանակ	Միավոր	DV
vitamin A	103	mcg	11.4%
vitamin B1	0.057	mg	4.8%
vitamin B2	0.045	mg	3.5%
vitamin B3	0.976	mg	6.1%
vitamin B6	0.088	mg	5.2%
vitamin B9	44	mcg	11.0%
vitamin B12	0	mcg	0.0%
vitamin C	34.4	mg	38.2%
vitamin D	0 (0 ՄՄ)	mcg	0.0%
vitamin E	1.38	mg	9.2%
vitamin K	326	mcg	271.7%

Հանքանյութեր

Հանքանյութ	Քանակ	Միավոր	DV
calcium	42.3	mg	4.2%
iron	1.91	mg	10.6%
magnesium	31.1	mg	7.8%
phosphorus	50.3	mg	7.2%
potassium	263	mg	10.1%
sodium	234	mg	10.2%
zinc	0.486	mg	4.4%
copper	0.092	mg	10.2%
manganese	0.386	mg	16.8%
selenium	0.262	mcg	0.5%

Անփոխարինելի ամինաթթուներ

Ամինաթթու	Քանակ	Միավոր	DV	DIAAS
Հիստիդին	46	mg	6.6%	85%
Իզոլեյցին	75	mg	5.4%	74%
Լեյցին	133	mg	4.9%	64%
Լիզին limiting	83	mg	4.0%	51%
Մեթիոնին	62	mg	5.9%	80%
Ֆենիլալանին	155	mg	8.9%	112%
Թրեոնին	71	mg	6.8%	84%
Տրիպտոֆան	31	mg	11.1%	139%
Վալին	96	mg	5.3%	71%

Համեմատել այլ ապրանքների հետ

Արժեքներ 100 g-ի համար

Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։

Նման ապրանքներ

Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի

Շիրո A

107 kcal 3.1g P 6.3g F 11g C

Կորեական գազարի աղցան A

114 kcal 1g P 7.9g F 11g C

Ֆաթուշ A

100 kcal 2g P 5.9g F 11g C

Բաբա ղանուշ A

120 kcal 2.8g P 8.7g F 10g C

Քիչ ածխաջրեր

Ալերգեններ

Գլյուտեն

Կիսվել այս ապրանքով

Բաղադրատոմս

Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսը

Աղցան Բարդություն: Հեշտ Չափաբաժիններ: 5 Ընդամենը: 30 րոպե

Բաղադրիչներ

Մանր բլղուր 70 գ
Հարթ տերևներով մաղադանոս 3 մեծ խրձ (150 գ տերևներ)
Թարմ անանուխի տերևներ 20 գ
Լոլիկ 3 միջին (300 գ)
Կանաչ սոխ 4 (40 գ)
Կիտրոնի հյութ 60 մլ
Ձեթապտղի ձեթ (Extra Virgin) 60 մլ
Աղ 3/4 թ/գ
Սև պղպեղ ըստ ճաշակի

Նախապատրաստում

30 րոպե

Եփում

0 րոպե

Հրահանգներ

1
Բլղուրը լվացեք, վրան լցրեք 100 մլ սառը ջուր և թողեք 15-20 րոպե, մինչև ջուրը ներծծվի և հատիկները փափկեն։
2
Մաղադանոսն ու անանուխը լվացեք և լավ չորացրեք աղցանի չորացուցիչով կամ սրբիչով։
3
Մաղադանոսի հաստ ցողունները հեռացրեք, ապա մաղադանոսն ու անանուխը մանր կտրատեք սուր դանակով։
4
Լոլիկը մանր խորանարդիկների կտրատեք, իսկ կանաչ սոխը բարակ շերտերով կտրեք։
5
Բլղուրը փխրեցրեք պատառաքաղով։
6
Մեծ ամանում միացրեք կանաչեղենը, լոլիկը, կանաչ սոխը և բլղուրը։
7
Խառնեք կիտրոնի հյութի, ձեթապտղի ձեթի, աղի և պղպեղի հետ և մատուցեք շուտով, որպեսզի մաղադանոսը պահպանի իր վառ գույնը։