Խոզի միս թթու-քաղցր սոուսով
Չափավոր սննդային արժեք
Խրթխրթան խոզի միս՝ թթու-քաղցր սոուսով
Քաղցր-թթու խոզի միսը մեկ պատառի չափի խոզի կտորներ են, պատված խմորով, խորը տապակված, ապա խառնված շաքարից, քացախից և կետչուպից պատրաստված փայլուն սոուսի մեջ՝ արքայախնձորով, բուլղարական պղպեղով և սոխով։ Այն շատ ճարպային է տապակելու պատճառով և շատ ավելացված շաքար ունի սոուսից, սպիտակուցը չափավոր է։ Պարզ գոլորշու վրա եփած բրինձը և տապակած կանաչ բանջարեղենը՝ տապակած բրնձի փոխարեն, ճաշը թեթև են պահում։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 10g | 17.9% |
| Ճարպ | 12g | 17.1% |
| Ածխաջրեր | 20g | 6.7% |
| Պարզ շաքարներ | 7g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 13g | Գնահատում |
| Ջուր | 55g | 2.2% |
| Կալորիաներ | 220 | 9.8% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.61 | g | 13.1% |
| Monounsaturated | 6.34 | g | 25.4% |
| Polyunsaturated | 2.32 | g | 17.8% |
| Omega-3 | 0.696 | g | Գնահատում |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 1.624 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 12.3 | mg |
| Վիտամին E | 1.3 | mg |
| Սելեն | 12 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13.4 | mcg | 1.5% |
| vitamin B1 | 0.24 | mg | 20.0% |
| vitamin B2 | 0.136 | mg | 10.5% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.162 | mg | 9.5% |
| vitamin B9 | 7.95 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.288 | mcg | 12.0% |
| vitamin C | 12.3 | mg | 13.7% |
| vitamin D | 0.698 (28 ՄՄ) | mcg | 4.7% |
| vitamin E | 1.3 | mg | 8.7% |
| vitamin K | 5.57 | mcg | 4.6% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16.5 | mg | 1.7% |
| iron | 0.706 | mg | 3.9% |
| magnesium | 14.3 | mg | 3.6% |
| phosphorus | 94.4 | mg | 13.5% |
| potassium | 205 | mg | 7.9% |
| sodium | 206 | mg | 9.0% |
| zinc | 1.2 | mg | 10.9% |
| copper | 0.076 | mg | 8.4% |
| manganese | 0.207 | mg | 9.0% |
| selenium | 12 | mcg | 21.8% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 353 | mg | 50.4% | 203% |
| Իզոլեյցին | 451 | mg | 32.2% | 138% |
| Լեյցին | 777 | mg | 28.5% | 117% |
| Լիզին | 842 | mg | 40.1% | 161% |
| Մեթիոնին | 386 | mg | 36.8% | 154% |
| Ֆենիլալանին | 755 | mg | 43.1% | 169% |
| Թրեոնին | 438 | mg | 41.7% | 161% |
| Տրիպտոֆան | 121 | mg | 43.2% | 169% |
| Վալին | 539 | mg | 29.6% | 124% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Խոզի թիակ՝ խորանարդներով 300 գ
- Եգիպտացորենի օսլա 60 գ
- Ձու 1
- Արքայախնձորի կտորներ 120 գ
- Բլղարական պղպեղ՝ կտորներով 1
- Սոխ՝ կտորներով 1/2
- Կետչուպ 3 ճ.գ.
- Բրնձի քացախ 3 ճ.գ.
- Շաքար 3 ճ.գ.
- Սոյայի սոուս 1 ճ.գ.
- Յուղ՝ տապակելու համար 400 մլ
Հրահանգներ
- 1
Խոզի խորանարդները խառնեք հարած ձվի հետ, ապա հիմնովին պատեք օսլայով։
- 2
Յուղը տաքացրեք 175 աստիճանի և խոզը մասերով տապակեք շատ յուղի մեջ, մինչև ոսկեգույն ու խրթխրթան դառնա. քամեք և մի կողմ դրեք։
- 3
Պատրաստեք սոուսը՝ կետչուպ, բրնձի քացախ, շաքար, սոյայի սոուս և 3 ճաշի գդալ ջուր։
- 4
Վոկում մի քիչ յուղով տապակեք սոխն ու բլղարական պղպեղը 2 րոպե, մինչև հազիվ փափկեն։
- 5
Ավելացրեք արքայախնձորը, լցրեք սոուսը և եփեք, մինչև փայլուն ու թեթևակի թանձր դառնա։
- 6
Վերադարձրեք տապակած խոզը և արագ խառնեք, որ պատվի՝ պահելով խրթխրթան։
- 7
Անմիջապես մատուցեք եփած բրնձի վրա։