Ամառային ռոլլեր
Լավ սննդային կազմ
Վիետնամական թարմ բրնձե թղթի փաթաթներ ծովախեցգետնով, նուդլսով և կանաչիներով։
Ամառային ռոլլերը (գոյ կուոն) փափուկ վիետնամական ռոլլեր են՝ բրնձի թղթից, որի մեջ փաթաթված են ծովախեցգետին, բրնձի վերմիշել, աղցանի տերևներ և թարմ խոտաբույսեր, ինչպիսիք են դաղձը, գինձը և թայլանդական ռեհանը. դրանք չեն տապակվում։ Երկու ռոլլը (195 գ) պարունակում է մոտ 205 կկալ, 13 գ սպիտակուց և 1 գ ճարպ։ Սոուսը լրացուցիչ է. 30 գ գետնանուշ-հոիսին սոուսը ավելացնում է մոտ 70 կկալ և 440 մգ նատրիում, իսկ նույն քանակի նուոկ չամը՝ մոտ 25 կկալ։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 6.6g | 11.8% |
| Ճարպ | 0.6g | 0.9% |
| Ածխաջրեր | 18g | 6.0% |
| Պարզ շաքարներ | 6.3g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 10.7g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1g | 4.0% |
| Ջուր | 74g | 3.0% |
| Կալորիաներ | 106 | 4.7% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.25 | g | 1.0% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Գնահատում |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.119 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 2.68 | mg |
| Վիտամին E | 0.56 | mg |
| Սելեն | 10.5 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 73.7 | mcg | 8.2% |
| vitamin B1 | 0.024 | mg | 2.0% |
| vitamin B2 | 0.034 | mg | 2.6% |
| vitamin B3 | 0.775 | mg | 4.8% |
| vitamin B6 | 0.062 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 15.5 | mcg | 3.9% |
| vitamin B12 | 0.244 | mcg | 10.2% |
| vitamin C | 2.68 | mg | 3.0% |
| vitamin D | 0.023 (1 ՄՄ) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.562 | mg | 3.7% |
| vitamin K | 28.2 | mcg | 23.5% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33.4 | mg | 3.3% |
| iron | 0.701 | mg | 3.9% |
| magnesium | 18.9 | mg | 4.7% |
| phosphorus | 95.5 | mg | 13.6% |
| potassium | 134 | mg | 5.2% |
| sodium | 120 | mg | 5.2% |
| zinc | 0.591 | mg | 5.4% |
| copper | 0.143 | mg | 15.9% |
| manganese | 0.204 | mg | 8.9% |
| selenium | 10.5 | mcg | 19.1% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 113 | mg | 16.1% | 93% |
| Իզոլեյցին | 220 | mg | 15.7% | 97% |
| Լեյցին | 411 | mg | 15.1% | 89% |
| Լիզին | 380 | mg | 18.1% | 104% |
| Մեթիոնին | 194 | mg | 18.5% | 111% |
| Ֆենիլալանին | 430 | mg | 24.6% | 138% |
| Թրեոնին | 189 | mg | 18.0% | 100% |
| Տրիպտոֆան | 57 | mg | 20.4% | 114% |
| Վալին limiting | 242 | mg | 13.3% | 80% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Բրնձի թղթի թերթեր, 22 սմ 8
- Հում մանր ծովախեցգետին, մաքրած 16 միջին (240 գ)
- Չոր բրնձի վերմիշել 90 գ
- Կանաչ տերևավոր հազար (սալաթ) 120 գ
- Թարմ անանուխ 15 գ
- Թարմ քինձ 15 գ
- Թայ ռեհան 10 գ
- Շնիտ-սոխ 8 (10 գ)
- Գետնանուշ-հոյսին սոուս կամ նուոկ չամ մատուցելու համար
Հրահանգներ
- 1
Ծովախեցգետինը եփեք եռացող ջրում 2 րոպե, մինչև վարդագույն դառնա, ապա սառեցրեք և երկայնքով կիսեք։
- 2
Վերմիշելը եփեք եռացող ջրում 3-4 րոպե, ողողեք սառը ջրով և լավ քամեք։
- 3
Բրնձի թղթի թերթը 3-5 վայրկյան թաթախեք տաք ջրի մեջ և դրեք խոնավ տախտակի վրա։
- 4
Թերթի ստորին երրորդի վրա դրեք սալաթի տերև, մի փոքր փունջ լապշա և մի քիչ կանաչի։
- 5
Ներքևի մասը ծալեք միջուկի վրա և կողքերը ներս ծալեք, վերևում դրեք ծովախեցգետնի 4 կես և մեկ ցողուն շնիտ-սոխ, և ամուր փաթաթեք։
- 6
Նույնը կրկնեք մնացած թերթերով և ռոլերը պահեք խոնավ սրբիչի տակ։
- 7
Մատուցեք թաթախման սոուսի հետ։