Պանսիտ
Չափավոր սննդային արժեք
Ֆիլիպինյան խառնելով տապակած բրնձի լապշա՝ հավի մսով, կաղամբով և գազարով։
Պանսիտ բիհոնը ֆիլիպինյան ուտեստ է՝ բարակ բրնձի լապշայից, որն արագ տապակվում է հավի մսի, կաղամբի, գազարի և կանաչ լոբու հետ, եփվում է արգանակում սոյայի և ոստրեի սոուսով և մատուցվում կալամանսիով։ 300 գ ափսեն պարունակում է մոտ 345 կկալ, 19 գ սպիտակուց և 8 գ ճարպ․ էներգիայի մեծ մասը ստացվում է զտված բրնձի լապշայից, իսկ նատրիումը մոտ 1050 մգ է։ Լրացուցիչ կաղամբն ու լոբին ավելացնում են ծավալ և բջջանյութ քիչ կալորիաների հաշվին։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 6.4g | 11.4% |
| Ճարպ | 2.6g | 3.7% |
| Ածխաջրեր | 16g | 5.3% |
| Պարզ շաքարներ | 5.6g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 9.3g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1.1g | 4.4% |
| Ջուր | 73g | 2.9% |
| Կալորիաներ | 115 | 5.1% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.35 | g | 1.7% |
| Monounsaturated | 1.34 | g | 5.4% |
| Polyunsaturated | 0.64 | g | 4.9% |
| Omega-3 | 0.192 | g | Գնահատում |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.448 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 4.86 | mg |
| Վիտամին E | 0.44 | mg |
| Սելեն | 7.28 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45.9 | mcg | 5.1% |
| vitamin B1 | 0.042 | mg | 3.5% |
| vitamin B2 | 0.074 | mg | 5.7% |
| vitamin B3 | 2.1 | mg | 13.1% |
| vitamin B6 | 0.169 | mg | 9.9% |
| vitamin B9 | 10.8 | mcg | 2.7% |
| vitamin B12 | 0.039 | mcg | 1.6% |
| vitamin C | 4.86 | mg | 5.4% |
| vitamin D | 0 (0 ՄՄ) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.443 | mg | 3.0% |
| vitamin K | 14.3 | mcg | 11.9% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 20.1 | mg | 2.0% |
| iron | 0.475 | mg | 2.6% |
| magnesium | 15.9 | mg | 4.0% |
| phosphorus | 86.8 | mg | 12.4% |
| potassium | 185 | mg | 7.1% |
| sodium | 350 | mg | 15.2% |
| zinc | 0.385 | mg | 3.5% |
| copper | 0.055 | mg | 6.1% |
| manganese | 0.192 | mg | 8.3% |
| selenium | 7.28 | mcg | 13.2% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 205 | mg | 29.3% | 170% |
| Իզոլեյցին | 284 | mg | 20.3% | 126% |
| Լեյցին | 490 | mg | 17.9% | 107% |
| Լիզին | 504 | mg | 24.0% | 139% |
| Մեթիոնին | 222 | mg | 21.1% | 128% |
| Ֆենիլալանին | 485 | mg | 27.7% | 157% |
| Թրեոնին | 268 | mg | 25.5% | 142% |
| Տրիպտոֆան | 74 | mg | 26.4% | 149% |
| Վալին | 320 | mg | 17.6% | 106% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Բրնձի վերմիշել (բիհոն), չոր 250 գ
- Հավի կրծքամիս, բարակ կտրատած 300 գ
- Բուսական ձեթ 2 ճաշի գդալ
- Սոխ, կտրատած 1 միջին (120 գ)
- Սխտոր, մանր կտրատած 4 պճեղ (16 գ)
- Գազար, բարակ ձողիկներով կտրատած 1 միջին (100 գ)
- Կանաչ լոբի կամ շաքարային ոլոռ, կտրատած 100 գ
- Կաղամբ, մանր կտրատած 250 գ
- Հավի արգանակ 500 մլ
- Սոյայի սոուս 4 ճաշի գդալ (60 մլ)
- Ոստրեի սոուս 2 ճաշի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ 1/2 թեյի գդալ
- Կալամանսի կամ կիտրոնի կտորներ մատուցելու համար
Հրահանգներ
- 1
Բրնձի վերմիշելը 10 րոպե թրջեք սառը ջրում, մինչև փափկի, ապա քամեք։
- 2
Մեծ վոկի կամ տապակի մեջ ձեթը տաքացրեք միջինից բարձր կրակի վրա և սոխն ու սխտորը տապակեք 2 րոպե, մինչև փափկեն։
- 3
Ավելացրեք հավի միսը և անընդհատ խառնելով տապակեք 4-5 րոպե, մինչև լրիվ եփվի, ապա ավելացրեք 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուսը, ոստրեի սոուսը և պղպեղը։
- 4
Ավելացրեք գազարը և կանաչ լոբին և անընդհատ խառնելով տապակեք 2 րոպե, ապա ավելացրեք կաղամբը և եփեք ևս 1 րոպե․ բանջարեղենի մոտ կեսը հանեք և մի կողմ դրեք։
- 5
Լցրեք արգանակը և մնացած սոյայի սոուսը և հասցրեք եռման։
- 6
Ավելացրեք քամած լապշան և խառնեք 5-7 րոպե միջին կրակի վրա, մինչև այն կլանի հեղուկը և փափկի։
- 7
Վերադարձրեք մի կողմ դրված բանջարեղենը, խառնեք և մատուցեք կալամանսիի կամ կիտրոնի կտորների հետ՝ վրան քամելու համար։