Սպագետի բոլոնեզ
Լավ սննդային կազմ
Паста с мясным томатным соусом.
Спагетти болоньезе — паста с мясным томатным соусом, часто с луком, чесноком и травами. Даёт белок, ликопин из томатов и сложные углеводы. Для полезного варианта — нежирное мясо и цельнозерновая паста.
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 6g | 10.7% |
| Ճարպ | 4g | 5.7% |
| Ածխաջրեր | 16g | 5.3% |
| Պարզ շաքարներ | 5.6g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 8.4g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 2g | 8.0% |
| Ջուր | 70g | 2.8% |
| Կալորիաներ | 120 | 5.3% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Click to view full GI ranking →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.4 | g | 7.0% |
| Monounsaturated | 1.6 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.7 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 4 | mg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | - | — | ||
| Իզոլեյցին | - | — | ||
| Լեյցին | - | — | ||
| Լիզին | - | — | ||
| Մեթիոնին | - | — | ||
| Ֆենիլալանին | - | — | ||
| Թրեոնին | - | — | ||
| Տրիպտոֆան | - | — | ||
| Վալին | - | — |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Ստացված է անվանումից և բաղադրիչներից. կարող է լինել թերի։
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Սպագետտի 400 g
- Աղացած տավարի միս 400 g
- Պասատա կամ կտրատած լոլիկ 500 g
- Լոլիկի մածուկ 2 tbsp
- Սոխ՝ կտրատած 1
- Գազար՝ մանր կտրած 1
- Նեխուրի ցողուն՝ մանր կտրած 1
- Սխտորի ատամիկներ՝ մանր կտրած 2
- Կարմիր գինի 100 ml
- Ձիթապտղի յուղ 2 tbsp
- Չորացրած սուսամբար (օրեգանո) և դափնու տերև 1 tsp
- Պարմեզան, աղ և պղպեղ՝ մատուցելու համար to serve
Հրահանգներ
- 1
Տաքացրեք ձիթապտղի յուղը և մեղմ փափկեցրեք սոխը, գազարը, նեխուրն ու սխտորը։
- 2
Ավելացրեք միսը և բարձր կրակի վրա եփեք՝ մանրացնելով, մինչև գունավորվի։
- 3
Ավելացրեք լոլիկի մածուկը, ապա լցրեք գինին և թողեք թանձրանա։
- 4
Ավելացրեք պասատան, համեմունքներն ու մի քիչ ջուր, ապա մեղմ եփեք առնվազն 45 րոպե, մինչև հարուստ ու թանձր դառնա՝ համեմելով ըստ ճաշակի։
- 5
Այդ ընթացքում սպագետտին եփեք աղ դրած եռացող ջրում ալ դենտե և քամեք՝ պահելով մի քիչ մակարոնի ջուր։
- 6
Մակարոնը խառնեք սոուսի հետ՝ անհրաժեշտության դեպքում նոսրացնելով մակարոնի ջրով։
- 7
Մատուցեք վրան դնելով քերած պարմեզան։