Պաելիա
Լավ սննդային կազմ
Испанское блюдо из риса с шафраном, морепродуктами или мясом.
Паэлья — испанское блюдо из риса с шафраном, овощами и морепродуктами или мясом. Даёт сложные углеводы, белок и овощи. Для сбалансированного приёма пищи — оливковое масло и нежирный белок.
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 6g | 10.7% |
| Ճարպ | 4g | 5.7% |
| Ածխաջրեր | 18g | 6.0% |
| Պարզ շաքարներ | 6.3g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 10.7g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1g | 4.0% |
| Ջուր | 68g | 2.7% |
| Կալորիաներ | 130 | 5.8% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Click to view full GI ranking →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.4 | g | 7.0% |
| Monounsaturated | 1.6 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.7 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 4 | mg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | - | — | ||
| Իզոլեյցին | - | — | ||
| Լեյցին | - | — | ||
| Լիզին | - | — | ||
| Մեթիոնին | - | — | ||
| Ֆենիլալանին | - | — | ||
| Թրեոնին | - | — | ||
| Տրիպտոֆան | - | — | ||
| Վալին | - | — |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Բոմբա կամ կարճահատիկ պաելյայի բրինձ 400 g
- Ծովախեցգետին 200 g
- Միդիա 200 g
- Հավի ազդր՝ խորանարդներով 200 g
- Կարմիր բլղարական պղպեղ՝ շերտերով 1
- Լոլիկ՝ քերած 2
- Սոխ՝ կտրատած 1
- Սխտորի ատամիկներ՝ մանր կտրած 3
- Զաֆրանի թելեր 1 pinch
- Ծխեցրած կարմիր պղպեղ 1 tsp
- Ձիթապտղի յուղ 4 tbsp
- Տաք հավի կամ ձկան արգանակ 1 litre
- Ոլոռ 80 g
- Կիտրոնի կտորներ՝ մատուցելու համար to serve
Հրահանգներ
- 1
Զաֆրանը թրջեք մի քիչ տաք արգանակի մեջ։ Լայն պաելյայի թավայում տաքացրեք ձիթապտղի յուղը և գունավորեք հավը, ապա մի կողմ դրեք։
- 2
Փափկեցրեք սոխը, պղպեղն ու սխտորը, ավելացրեք քերած լոլիկն ու պապրիկան և եփեք, մինչև թանձր սոֆրիտո դառնա։
- 3
Վերադարձրեք հավը, ավելացրեք բրինձը և մեկ րոպե խառնեք, որ պատվի յուղով։
- 4
Լցրեք զաֆրանով արգանակն ու մնացած տաք արգանակը, բրինձը հավասար տարածեք և այս պահից չխառնեք։ Եփեք մոտ 15 րոպե։
- 5
Ծովախեցգետինն ու միդիաները խրեք բրնձի մեջ և շաղ տվեք ոլոռը։ Եփեք, մինչև միդիաները բացվեն, և բրինձը փափկի։
- 6
Ավարտին կարճ ժամանակ բարձրացրեք կրակը՝ հատակին բոված կեղև (սոկարատ) ստանալու համար։
- 7
Կրակից հանված թողեք 5 րոպե հանգստանա, ապա մատուցեք կիտրոնի կտորներով։