Չաու մեյն
Լավ սննդային կազմ
Չինական տապակած ձվային լապշա հավով և բանջարեղենով։
Չաու մեյնը չինական ուտեստ է՝ եփած ցորենի և ձվի լապշա, որը տապակվել է կտրատած հավի մսի, կաղամբի, գազարի, սոխի և մունգ լոբու ծլերի հետ՝ սոյայի սոուսից, ոստրեի սոուսից և փոքր-ինչ շաքարից պատրաստված սոուսում։ Այս տնական տարբերակի 400 գ չափաբաժինը ունի մոտ 485 կկալ, 29 գ սպիտակուց և 5 գ բջջանյութ, մոտ 960 մգ նատրիումով։ Ավելի շատ կաղամբ և մունգ լոբու ծլեր և ավելի քիչ լապշա օգտագործելը նվազեցնում է մեկ ափսեի կալորիաները։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 7.3g | 13.0% |
| Ճարպ | 3.7g | 5.3% |
| Ածխաջրեր | 15g | 5.0% |
| Պարզ շաքարներ | 5.25g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 8.45g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1.3g | 5.2% |
| Ջուր | 73g | 2.9% |
| Կալորիաներ | 121 | 5.4% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.68 | g | 3.4% |
| Monounsaturated | 0.89 | g | 3.6% |
| Polyunsaturated | 1.72 | g | 13.2% |
| Omega-3 | 0.516 | g | Գնահատում |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.204 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 4.22 | mg |
| Վիտամին E | 0.39 | mg |
| Սելեն | 16.5 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 39.8 | mcg | 4.4% |
| vitamin B1 | 0.051 | mg | 4.3% |
| vitamin B2 | 0.065 | mg | 5.0% |
| vitamin B3 | 1.99 | mg | 12.4% |
| vitamin B6 | 0.173 | mg | 10.2% |
| vitamin B9 | 14.9 | mcg | 3.7% |
| vitamin B12 | 0.078 | mcg | 3.3% |
| vitamin C | 4.22 | mg | 4.7% |
| vitamin D | 0.041 (2 ՄՄ) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.394 | mg | 2.6% |
| vitamin K | 20.4 | mcg | 17.0% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19.8 | mg | 2.0% |
| iron | 0.619 | mg | 3.4% |
| magnesium | 21.4 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 94.4 | mg | 13.5% |
| potassium | 180 | mg | 6.9% |
| sodium | 239 | mg | 10.4% |
| zinc | 0.542 | mg | 4.9% |
| copper | 0.082 | mg | 9.1% |
| manganese | 0.228 | mg | 9.9% |
| selenium | 16.5 | mcg | 30.0% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 234 | mg | 33.4% | 160% |
| Իզոլեյցին | 331 | mg | 23.6% | 121% |
| Լեյցին | 573 | mg | 21.0% | 103% |
| Լիզին | 514 | mg | 24.5% | 117% |
| Մեթիոնին | 263 | mg | 25.0% | 125% |
| Ֆենիլալանին | 534 | mg | 30.5% | 143% |
| Թրեոնին | 288 | mg | 27.4% | 126% |
| Տրիպտոֆան | 84 | mg | 30.0% | 139% |
| Վալին limiting | 359 | mg | 19.7% | 98% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Չինական չոր ձվային լապշա 250 գ
- Հավի կրծքամիս՝ բարակ կտրատած 300 գ
- Եգիպտացորենի օսլա 2 թեյի գդալ
- Շաոսինի գինի 2 թեյի գդալ
- Սոյայի սոուս 3 ճաշի գդալ
- Ոստրեի սոուս 2 ճաշի գդալ
- Շաքար 2 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ 3 ճաշի գդալ
- Կաղամբ՝ մանր կտրատած 200 գ
- Գազար՝ երկար բարակ շերտերով կտրատած 1 փոքր (80 գ)
- Սոխ՝ կտրատած 1 միջին (100 գ)
- Սխտոր՝ մանր կտրատած 3 պճեղ
- Մունգ լոբու ծիլեր 150 գ
- Կանաչ սոխ՝ կտրատած 4 սմ կտորներով 4 (40 գ)
Հրահանգներ
- 1
Հավի միսը խառնեք սոյայի սոուսի 2 թեյի գդալի, եգիպտացորենի օսլայի և շաոսինի գինու հետ:
- 2
Լապշան եփեք եռացող ջրում 3-4 րոպե, մինչև թեթևակի փափկի, ապա քամեք, ողողեք սառը ջրով և խառնեք յուղի 1 թեյի գդալի հետ:
- 3
Սոյայի սոուսի մնացած մասը խառնեք ոստրեի սոուսի և շաքարի հետ:
- 4
Վոկում ուժեղ կրակի վրա տաքացրեք յուղի 1 ճաշի գդալը և հավի միսը տապակեք արագ խառնելով 4 րոպե, մինչև եփվի, ապա հանեք մի կողմ:
- 5
Տաքացրեք յուղի մնացած մասը և արագ խառնելով տապակեք սոխը, սխտորը և գազարը 2 րոպե, ապա ավելացրեք կաղամբը և տապակեք արագ խառնելով 2 րոպե:
- 6
Ավելացրեք լապշան և սոուսը և խառնեք 2 րոպե, մինչև լապշան պատվի սոուսով և եզրերին թեթևակի խրթխրթան դառնա:
- 7
Վերադարձրեք հավի միսը, ավելացրեք մունգ լոբու ծիլերը և կանաչ սոխը, խառնեք 1 րոպե և մատուցեք: