Վիետնամական ամառային ռոլեր

Բաղադրիչներ

• Բրնձի թղթի թերթեր, 22 սմ 8
• Հում մանր ծովախեցգետին, մաքրած 16 միջին (240 գ)
• Չոր բրնձի վերմիշել 90 գ
• Կանաչ տերևավոր հազար (սալաթ) 120 գ
• Թարմ անանուխ 15 գ
• Թարմ քինձ 15 գ
• Թայ ռեհան 10 գ
• Շնիտ-սոխ 8 (10 գ)
• Գետնանուշ-հոյսին սոուս կամ նուոկ չամ մատուցելու համար

Հրահանգներ

1. 1

   Ծովախեցգետինը եփեք եռացող ջրում 2 րոպե, մինչև վարդագույն դառնա, ապա սառեցրեք և երկայնքով կիսեք։

2. 2

   Վերմիշելը եփեք եռացող ջրում 3-4 րոպե, ողողեք սառը ջրով և լավ քամեք։

3. 3

   Բրնձի թղթի թերթը 3-5 վայրկյան թաթախեք տաք ջրի մեջ և դրեք խոնավ տախտակի վրա։

4. 4

   Թերթի ստորին երրորդի վրա դրեք սալաթի տերև, մի փոքր փունջ լապշա և մի քիչ կանաչի։

5. 5

   Ներքևի մասը ծալեք միջուկի վրա և կողքերը ներս ծալեք, վերևում դրեք ծովախեցգետնի 4 կես և մեկ ցողուն շնիտ-սոխ, և ամուր փաթաթեք։

6. 6

   Նույնը կրկնեք մնացած թերթերով և ռոլերը պահեք խոնավ սրբիչի տակ։

7. 7

   Մատուցեք թաթախման սոուսի հետ։