Healthboard

Իսպանական տորտիլյա

Լավ սննդային կազմ

Հաստ իսպանական օմլետ ձվից, դանդաղ տապակած կարտոֆիլից և սոխից։

Spanish Omelette — լուսանկար 1

Իսպանական ձվածեղը, որը կոչվում է նաև իսպանական տորտիլյա, հաստ ձվածեղ է՝ կտրատած կարտոֆիլից և սոխից, դանդաղ եփված ձիթայուղի մեջ, քամած, խառնված հարած ձվերի հետ, թավայում պնդացրած և շրջած։ 170 գ մի կտորը պարունակում է մոտ 270 կկալ, 9 գ սպիտակուց, 15 գ ճարպ՝ հիմնականում ձիթայուղից, և 24 գ ածխաջուր կարտոֆիլից։ Մի կտորը լոլիկի աղցանի հետ թեթև ճաշ է։

Մակրոսննդանյութերի բաշխում

Protein: 5.2g (18.4%)
Fat: 9.1g (32.2%)
Carbs: 14g (49.5%)
Մանրաթել: 1.7g

Հիմնական սննդային տվյալներ

ՍննդանյութԱրժեքDV
Սպիտակուց5.2g9.3%
Ճարպ9.1g13.0%
Ածխաջրեր14g4.7%
Պարզ շաքարներ4.9gԳնահատում
Բարդ ածխաջրեր7.4gԳնահատում
Մանրաթել1.7g6.8%
Ջուր70g2.8%
Կալորիաներ1577.0%

Գլիկեմիկ ինդեքս

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
60

Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →

Ճարպաթթուների կազմ
ՃարպաթթուՔանակՄիավորDV
Saturated1.8g9.0%
Monounsaturated5.61g22.4%
Polyunsaturated1.25g9.6%
Omega-30.375gԳնահատում
DHA17mg1.9%
Omega-60.875gԳնահատում
Trans0.01g0.5%

Հակաօքսիդանտներ

Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։

Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։

ՄիացությունՔանակՄիավոր
Վիտամին C4.5mg
Վիտամին E1.13mg
Սելեն9.62mcg

Վիտամիններ
ՎիտամինՔանակՄիավորDV
vitamin A40.6mcg4.5%
vitamin B10.058mg4.8%
vitamin B20.139mg10.7%
vitamin B30.723mg4.5%
vitamin B60.145mg8.5%
vitamin B921.3mcg5.3%
vitamin B120.226mcg9.4%
vitamin C4.5mg5.0%
vitamin D0.537 (21 ՄՄ)mcg3.6%
vitamin E1.13mg7.5%
vitamin K5.54mcg4.6%

Հանքանյութեր
ՀանքանյութՔանակՄիավորDV
calcium28.7mg2.9%
iron1.12mg6.2%
magnesium21.1mg5.3%
phosphorus108mg15.4%
potassium390mg15.0%
sodium287mg12.5%
zinc0.651mg5.9%
copper0.124mg13.8%
manganese0.139mg6.0%
selenium9.62mcg17.5%

Անփոխարինելի ամինաթթուներ
ԱմինաթթուՔանակՄիավորDVDIAAS
Հիստիդին 115mg16.4%123%
Իզոլեյցին 241mg17.2%137%
Լեյցին 385mg14.1%108%
Լիզին 342mg16.3%122%
Մեթիոնին 227mg21.6%169%
Ֆենիլալանին 435mg24.9%182%
Թրեոնին 210mg20.0%144%
Տրիպտոֆան 65mg23.2%169%
Վալին 321mg17.6%137%

Համեմատել այլ ապրանքների հետ

Արժեքներ 100 g-ի համար

Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։

Նման ապրանքներ

Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի

Էլոտե B
166 kcal 4.9g P 10g F 17g C
Չիլակիլես B
155 kcal 3.8g P 8.6g F 17g C
Զրազի B
186 kcal 6.1g P 10g F 17g C
Դան դան լապշա B
178 kcal 6.6g P 9g F 18g C

Ալերգեններ

Ձու

Կիսվել այս ապրանքով

Բաղադրատոմս

Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսը
Հիմնական Բարդություն: Միջին Չափաբաժիններ: 6 Ընդամենը: 55 րոպե

Բաղադրիչներ

  • Կարտոֆիլ (չփխրվող տեսակ) 800 գ
  • Սոխ 1 խոշոր (200 գ)
  • Ձիթապտղի յուղ 250 մլ
  • Ձու 6 խոշոր
  • Աղ 1 թեյի գդալ
  • Սև պղպեղ ըստ ճաշակի
Նախապատրաստում
15 րոպե
Եփում
40 րոպե

Հրահանգներ

  1. 1

    Կարտոֆիլը կլպեք և կտրատեք մոտ 3 մմ հաստությամբ շերտերով, սոխը բարակ կտրատեք և երկուսն էլ խառնեք աղի կեսի հետ։

  2. 2

    Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք 24 սմ տրամագծով չկպչող տապակում միջին կրակի վրա, ավելացրեք կարտոֆիլն ու սոխը և թեթև կրակի վրա եփեք 20-25 րոպե՝ ժամանակ առ ժամանակ շրջելով, մինչև փափկեն, բայց չվարդագունեն։

  3. 3

    Քամեք դրանք ամանի վրա դրված քամիչում՝ յուղը պահելով, և թողեք 5 րոպե սառչեն։

  4. 4

    Մեծ ամանում ծեծեք ձվերը աղի մնացած մասի և քիչ պղպեղի հետ, խառնեք կարտոֆիլն ու սոխը և թողեք 10 րոպե։

  5. 5

    Տապակում տաքացրեք պահված յուղից 1 ճաշի գդալ միջին կրակի վրա, լցրեք խառնուրդը և եփեք 5-6 րոպե՝ տապակը թափահարելով, մինչև ներքևի մասը պնդանա և ոսկեգույն դառնա։

  6. 6

    Տապակի վրա դրեք հարթ ափսե, տորտիլյան շրջեք ափսեի վրա, նորից սահեցրեք տապակի մեջ և եփեք ևս 3-4 րոպե։

  7. 7

    Թողեք 5 րոպե հանգստանա և մատուցեք տաք կամ սենյակային ջերմաստիճանի, եռանկյուն կտորներով կտրատած։