Սաշիմի
ՍուպերսնունդԲացառիկ սննդային արժեք
Թարմ հում ձուկ կամ ծովամթերք՝ բարակ կտրատած
Սաշիմին բարակ կտրատած հում ձուկ կամ ծովամթերք է, առավել հաճախ թունա կամ սաղմոն, որը մատուցվում է առանց բրնձի՝ սոյայի սոուսի, վասաբիի և թթու կոճապղպեղի հետ։ Այն շատ սպիտակուց ունի և գրեթե ածխաջրեր չունի. սաղմոնի նման ճարպոտ ձկները նաև օմեգա-3 են տալիս, իսկ նիհար թունան՝ շատ ավելի քիչ։ Սոյայի սոուսը շատ նատրիում է ավելացնում, ուստի թեթևակի թաթախեք, և գնեք հում ուտելու համար վաճառվող ձուկ։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 20g | 35.7% |
| Ճարպ | 7g | 10.0% |
| Ածխաջրեր | 0g | 0.0% |
| Պարզ շաքարներ | 0g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 0g | Գնահատում |
| Ջուր | 72g | 2.9% |
| Կալորիաներ | 150 | 6.7% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.61 | g | 8.1% |
| Monounsaturated | 1.99 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 2.06 | g | 15.8% |
| Omega-3 | 0.618 | g | Գնահատում |
| EPA | 414 | mg | 46.0% |
| DHA | 565 | mg | 62.8% |
| Omega-6 | 1.442 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 6.44 | mg |
| Վիտամին E | 1.73 | mg |
| Սելեն | 48.7 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34.3 | mcg | 3.8% |
| vitamin B1 | 0.146 | mg | 12.2% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 11.6 | mg | 72.5% |
| vitamin B6 | 0.685 | mg | 40.3% |
| vitamin B9 | 19.3 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 2.24 | mcg | 93.3% |
| vitamin C | 6.44 | mg | 7.2% |
| vitamin D | 5.36 (214 ՄՄ) | mcg | 35.7% |
| vitamin E | 1.73 | mg | 11.5% |
| vitamin K | 4.1 | mcg | 3.4% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21.6 | mg | 2.2% |
| iron | 0.685 | mg | 3.8% |
| magnesium | 34.4 | mg | 8.6% |
| phosphorus | 233 | mg | 33.3% |
| potassium | 418 | mg | 16.1% |
| sodium | 473 | mg | 20.6% |
| zinc | 0.407 | mg | 3.7% |
| copper | 0.067 | mg | 7.4% |
| manganese | 0.118 | mg | 5.1% |
| selenium | 48.7 | mcg | 88.5% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 548 | mg | 78.3% | 161% |
| Իզոլեյցին | 909 | mg | 64.9% | 142% |
| Լեյցին | 1560 | mg | 57.1% | 120% |
| Լիզին | 1769 | mg | 84.2% | 173% |
| Մեթիոնին | 789 | mg | 75.1% | 161% |
| Ֆենիլալանին | 1472 | mg | 84.1% | 169% |
| Թրեոնին | 837 | mg | 79.7% | 157% |
| Տրիպտոֆան | 210 | mg | 75.0% | 150% |
| Վալին | 1026 | mg | 56.4% | 121% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Սուշիի կարգի թունա 100 գ
- Սուշիի կարգի սաղմոն 100 գ
- Դայկոն բողկ 100 գ
- Շիսո տերևներ 2
- Վասաբի 1 թ.գ.
- Թթու կոճապղպեղ 20 գ
- Սոյայի սոուս՝ մատուցելու համար մատուցելու համար
Հրահանգներ
- 1
Ձուկը լավ հովացրեք և պատրաստ պահեք շատ սուր դանակ։
- 2
Դայկոնը կլպեք և մանրեք բարակ թելերի, ապա թրջեք սառցե ջրում՝ խրթխրթան դարձնելու համար, և քամեք։
- 3
Թունան ու սաղմոնը կտրեք մանրաթելերին ընդդեմ՝ մաքուր 5 մմ հաստությամբ կտորների, դանակի մեկ սահուն շարժումով։
- 4
Ափսեի վրա դասավորեք մանրած դայկոնի ու շիսո տերևների շերտ։
- 5
Ձկան կտորները կոկիկ հովհարաձև դասավորեք զարդարանքի վրա։
- 6
Կողքին դրեք մի փոքր վասաբի ու թթու կոճապղպեղ։
- 7
Անմիջապես մատուցեք թաթախելու համար նախատեսված սոյայի սոուսով։