Դդմի ապուր
Լավ սննդային կազմ
Դդմի կամ մշկընկույզի դդմի կրեմանման պյուրե-ապուր սոխով։
Դդմի ապուրը դդում կամ բաթերնաթ դդում է, որը եփվում է սոխի, սխտորի և արգանակի հետ, ապա հարվում է հարթ զանգվածի և ավարտվում սերուցքով ու մի պտղունց մշկընկույզով։ Այն քիչ կալորիա և սպիտակուց ունի. նարնջագույն միջուկը հարուստ է բետա-կարոտինով, իսկ ճարպի մեծ մասը տալիս են սերուցքն ու կարագը։ Սերուցքի փոխարեն կաթ կամ մեկ գդալ յոգուրտ օգտագործելը ապուրը ավելի թեթև է դարձնում։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 0.9g | 1.6% |
| Ճարպ | 3.8g | 5.4% |
| Ածխաջրեր | 6.3g | 2.1% |
| Պարզ շաքարներ | 2.2g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 3.3g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0.8g | 3.2% |
| Ջուր | 88g | 3.5% |
| Կալորիաներ | 59 | 2.6% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.39 | g | 12.0% |
| Monounsaturated | 0.99 | g | 4.0% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Գնահատում |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.112 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 3.86 | mg |
| Վիտամին E | 0.67 | mg |
| Սելեն | 0.51 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 256 | mcg | 28.4% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.078 | mg | 6.0% |
| vitamin B3 | 0.36 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.043 | mg | 2.5% |
| vitamin B9 | 8.14 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.012 | mcg | 0.5% |
| vitamin C | 3.86 | mg | 4.3% |
| vitamin D | 0.104 (4 ՄՄ) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.669 | mg | 4.5% |
| vitamin K | 1.25 | mcg | 1.0% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21.8 | mg | 2.2% |
| iron | 0.537 | mg | 3.0% |
| magnesium | 9.14 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 35.2 | mg | 5.0% |
| potassium | 232 | mg | 8.9% |
| sodium | 294 | mg | 12.8% |
| zinc | 0.241 | mg | 2.2% |
| copper | 0.085 | mg | 9.4% |
| manganese | 0.1 | mg | 4.3% |
| selenium | 0.512 | mcg | 0.9% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 16 | mg | 2.3% | 87% |
| Իզոլեյցին | 32 | mg | 2.3% | 92% |
| Լեյցին | 49 | mg | 1.8% | 70% |
| Լիզին | 45 | mg | 2.1% | 81% |
| Մեթիոնին limiting | 16 | mg | 1.5% | 60% |
| Ֆենիլալանին | 66 | mg | 3.8% | 140% |
| Թրեոնին | 29 | mg | 2.8% | 101% |
| Տրիպտոֆան | 12 | mg | 4.3% | 158% |
| Վալին | 36 | mg | 2.0% | 78% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Կարագ 30 գ
- Սոխ 1 միջին (150 գ)
- Սխտոր 2 պճեղ
- Դդում կամ բատերնաթ դդում, մաքրած և խորանարդիկներով կտրատած 1 կգ
- Բանջարեղենային արգանակ 600 մլ
- Յուղալի սերուցք 120 մլ
- Աղացած մշկընկույզ 1 պտղունց
- Աղ և սև պղպեղ ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
- 1
Մեծ կաթսայում միջին կրակի վրա հալեք կարագը և 6 րոպե տապակեք մանր կտրատած սոխը, մինչև փափկի։
- 2
Ավելացրեք մանր կտրատած սխտորը և տապակեք 1 րոպե։
- 3
Ավելացրեք դդումը և արգանակը, եռացրեք և թույլ կրակի վրա եփեք ծածկված կափարիչով 20 րոպե, մինչև դդումը շատ փափկի։
- 4
Խառնեք բլենդերով մինչև լրիվ համասեռ զանգված ստանաք։
- 5
Խառնեք մեջը սերուցքը և մշկընկույզը և տաքացրեք՝ առանց եռացնելու։
- 6
Համեմեք աղով և պղպեղով և մատուցեք տաք։