Գազպաչո
ՍուպերսնունդԲացառիկ սննդային արժեք
Սառը իսպանական ապուր հում լոլիկից, պղպեղից և վարունգից՝ ձիթապտղի յուղով։
Գասպաչոն անդալուզյան սառը ապուր է հում հասած պոմիդորից, վարունգից, կանաչ պղպեղից և սխտորից, խառնված ձիթապտղի յուղի, խերեսի քացախի և մի քիչ հացի հետ։ Այն ցածր կալորիականությամբ է. էներգիայի մեծ մասը գալիս է ձիթապտղի յուղից, իսկ հում բանջարեղենը պահպանում է իր C վիտամինը։ Մատուցեք այն լավ սառեցված. հացը բաց թողնելը այն դարձնում է ավելի թեթև և առանց սնձանյութի։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 1.1g | 2.0% |
| Ճարպ | 4g | 5.7% |
| Ածխաջրեր | 5.3g | 1.8% |
| Պարզ շաքարներ | 1.85g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 2.35g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1.1g | 4.4% |
| Ջուր | 89g | 3.6% |
| Կալորիաներ | 59 | 2.6% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.56 | g | 2.8% |
| Monounsaturated | 2.81 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 0.48 | g | 3.7% |
| Omega-3 | 0.144 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.336 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 16 | mg |
| Վիտամին E | 0.97 | mg |
| Սելեն | 0.74 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 31.2 | mcg | 3.5% |
| vitamin B1 | 0.036 | mg | 3.0% |
| vitamin B2 | 0.021 | mg | 1.6% |
| vitamin B3 | 0.486 | mg | 3.0% |
| vitamin B6 | 0.083 | mg | 4.9% |
| vitamin B9 | 12.9 | mcg | 3.2% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 16 | mg | 17.8% |
| vitamin D | 0 (0 ՄՄ) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.967 | mg | 6.4% |
| vitamin K | 10.2 | mcg | 8.5% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11.1 | mg | 1.1% |
| iron | 0.309 | mg | 1.7% |
| magnesium | 10.7 | mg | 2.7% |
| phosphorus | 24.2 | mg | 3.5% |
| potassium | 202 | mg | 7.8% |
| sodium | 189 | mg | 8.2% |
| zinc | 0.172 | mg | 1.6% |
| copper | 0.055 | mg | 6.1% |
| manganese | 0.119 | mg | 5.2% |
| selenium | 0.737 | mcg | 1.3% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 18 | mg | 2.6% | 71% |
| Իզոլեյցին | 27 | mg | 1.9% | 56% |
| Լեյցին limiting | 43 | mg | 1.6% | 44% |
| Լիզին | 34 | mg | 1.6% | 44% |
| Մեթիոնին | 24 | mg | 2.3% | 65% |
| Ֆենիլալանին | 63 | mg | 3.6% | 96% |
| Թրեոնին | 33 | mg | 3.1% | 83% |
| Տրիպտոֆան | 10 | mg | 3.6% | 95% |
| Վալին | 30 | mg | 1.6% | 47% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Հասած լոլիկ 1 կգ
- Վարունգ 1 փոքր (150 գ)
- Կանաչ բուլղարական պղպեղ 1 փոքր (120 գ)
- Սոխ 40 գ
- Սխտոր 1 պճեղ
- Հին սպիտակ հաց 40 գ
- Ձիթապտղի յուղ էքստրա վիրջին 4 ճաշի գդալ
- Խերեսի քացախ 2 ճաշի գդալ
- Աղ 1 թեյի գդալ
Հրահանգներ
- 1
Հացը թրջեք քիչ ջրի մեջ 5 րոպե, ապա քամեք:
- 2
Լոլիկների կենտրոնը հանեք և կոպիտ կտրատեք, իսկ վարունգը, սերմերից մաքրած պղպեղը, սոխն ու սխտորը կտրատեք:
- 3
Բլենդերով մանրացրեք բանջարեղենը հացի, քացախի և աղի հետ մինչև շատ համասեռ զանգված, մոտ 2 րոպե:
- 4
Բլենդերը աշխատեցնելով՝ բարակ շիթով լցրեք ձիթապտղի յուղը, մինչև ապուրը դառնա սերուցքանման:
- 5
Համտեսեք և ճշգրտեք աղն ու քացախը. ավելի նուրբ հյուսվածքի համար ապուրը քսեք մաղով:
- 6
Սառեցրեք առնվազն 120 րոպե, ապա մատուցեք սառը ամանների կամ բաժակների մեջ: