Պենե արաբիատա
Լավ սննդային կազմ
Պեննե կծու սոուսով՝ լոլիկից, սխտորից, չիլիից և ձիթայուղից։
Պեննե արաբբիատան հռոմեական մակարոնե ճաշատեսակ է՝ պեննե, խառնված ձիթապտղի յուղով, սխտորով և չոր չիլիով եփված լոլիկի սոուսի հետ, վերջում համեմված մաղադանոսով և սովորաբար մատուցվող առանց պանրի։ 350 գ-անոց մեկ ափսեն պարունակում է մոտ 445 կկալ, 14 գ սպիտակուց և 12 գ յուղ, որի քիչ մասն է հագեցած, և 70 գ ածխաջրեր, հիմնականում մաքրված մակարոնից։ Ամբողջահատիկ ցորենի պեննեն թաղանթանյութը բարձրացնում է մոտ 7 գ-ից մինչև 11 գ։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 4g | 7.1% |
| Ճարպ | 3.3g | 4.7% |
| Ածխաջրեր | 20g | 6.7% |
| Պարզ շաքարներ | 7g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 11g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 2g | 8.0% |
| Ջուր | 72g | 2.9% |
| Կալորիաներ | 127 | 5.6% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.48 | g | 2.4% |
| Monounsaturated | 2.08 | g | 8.3% |
| Polyunsaturated | 0.5 | g | 3.8% |
| Omega-3 | 0.15 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.35 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 4.45 | mg |
| Վիտամին E | 0.61 | mg |
| Սելեն | 16.2 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 19.8 | mcg | 2.2% |
| vitamin B1 | 0.031 | mg | 2.6% |
| vitamin B2 | 0.022 | mg | 1.7% |
| vitamin B3 | 0.615 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 8.73 | mcg | 2.2% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 4.45 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0 (0 ՄՄ) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.611 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 11.8 | mcg | 9.8% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11.7 | mg | 1.2% |
| iron | 0.514 | mg | 2.9% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 60.5 | mg | 8.6% |
| potassium | 171 | mg | 6.6% |
| sodium | 224 | mg | 9.7% |
| zinc | 0.451 | mg | 4.1% |
| copper | 0.103 | mg | 11.4% |
| manganese | 0.298 | mg | 13.0% |
| selenium | 16.2 | mcg | 29.5% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 88 | mg | 12.6% | 83% |
| Իզոլեյցին | 149 | mg | 10.6% | 75% |
| Լեյցին | 282 | mg | 10.3% | 69% |
| Լիզին limiting | 96 | mg | 4.6% | 30% |
| Մեթիոնին | 117 | mg | 11.1% | 76% |
| Ֆենիլալանին | 269 | mg | 15.4% | 98% |
| Թրեոնին | 139 | mg | 13.2% | 83% |
| Տրիպտոֆան | 54 | mg | 19.3% | 123% |
| Վալին | 170 | mg | 9.3% | 64% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Պեննե 450 գ
- Պահածոյացված ամբողջական մաքրած լոլիկ 800 գ
- Ձիթապտղի յուղ (extra virgin) 50 մլ
- Սխտոր 3 պճեղ
- Չիլիի չոր փաթիլներ 1 թեյի գդալ
- Թարմ մաղադանոս, մանր կտրատած 2 ճաշի գդալ
- Աղ ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
- 1
Մեծ տապակում միջին-թույլ կրակի վրա տաքացրեք ձիթապտղի յուղը, ավելացրեք մանր կտրատած սխտորն ու չիլիի փաթիլները և տապակեք 1-2 րոպե, մինչև սխտորը դառնա բաց ոսկեգույն։
- 2
Ավելացրեք լոլիկը, գդալով ճզմեք, աղ ավելացրեք և եփեք առանց կափարիչի 20 րոպե, մինչև թանձրանա։
- 3
Այդ ընթացքում պեննեն եփեք աղով եռացող ջրով մեծ կաթսայում՝ փաթեթի վրա նշված ժամանակից 1 րոպե պակաս։ Առանձնացրեք եփելու ջրից 100 մլ, ապա քամեք։
- 4
Պեննեն ավելացրեք սոուսին՝ մի քիչ եփելու ջրի հետ միասին։
- 5
Խառնեք ուժեղ կրակի վրա 1-2 րոպե, մինչև սոուսը կպչի մակարոնին։
- 6
Ավելացրեք մաղադանոսը, համտեսեք աղի և կծվության համար, ապա անմիջապես մատուցեք։