Պադ Թայ
Չափավոր սննդային արժեք
Թայլանդական տապակած բրնձի արիշտա
Փադ թայը թայլանդական բրնձե լապշա է, տապակած ծովախեցգետնի կամ տոֆուի, ձվի, լոբու ծիլերի և կանաչ սոխի հետ՝ տամարինդի, ձկան սոուսի և արմավենու շաքարի սոուսում, վրան մանրացրած գետնանուշ և լայմ։ Նրա էներգիայի մեծ մասը գալիս է լապշայից և յուղից, սպիտակուցը՝ չափավոր. սոուսը ավելացնում է շաքար և նատրիում։ 350 գ-անոց մեկ ափսեն մոտ 630 կկալ է. ավելի քիչ շաքար խնդրելը և լրացուցիչ բանջարեղենը այն դարձնում են ավելի թեթև։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 8g | 14.3% |
| Ճարպ | 7g | 10.0% |
| Ածխաջրեր | 24g | 8.0% |
| Պարզ շաքարներ | 8.4g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 13.6g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 2g | 8.0% |
| Ջուր | 55g | 2.2% |
| Կալորիաներ | 180 | 8.0% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.95 | g | 4.8% |
| Monounsaturated | 3.88 | g | 15.5% |
| Polyunsaturated | 1.74 | g | 13.4% |
| Omega-3 | 0.522 | g | Գնահատում |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| DHA | 15 | mg | 1.7% |
| Omega-6 | 1.218 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 5.37 | mg |
| Վիտամին E | 1.17 | mg |
| Սելեն | 11.5 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 31.5 | mcg | 3.5% |
| vitamin B1 | 0.039 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.08 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 1.09 | mg | 6.8% |
| vitamin B6 | 0.093 | mg | 5.5% |
| vitamin B9 | 25.4 | mcg | 6.3% |
| vitamin B12 | 0.231 | mcg | 9.6% |
| vitamin C | 5.37 | mg | 6.0% |
| vitamin D | 0.193 (8 ՄՄ) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 1.17 | mg | 7.8% |
| vitamin K | 18.3 | mcg | 15.3% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 32.7 | mg | 3.3% |
| iron | 0.73 | mg | 4.1% |
| magnesium | 27.4 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 116 | mg | 16.6% |
| potassium | 127 | mg | 4.9% |
| sodium | 419 | mg | 18.2% |
| zinc | 0.64 | mg | 5.8% |
| copper | 0.106 | mg | 11.8% |
| manganese | 0.249 | mg | 10.8% |
| selenium | 11.5 | mcg | 20.9% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 188 | mg | 26.9% | 123% |
| Իզոլեյցին | 349 | mg | 24.9% | 122% |
| Լեյցին | 620 | mg | 22.7% | 107% |
| Լիզին | 520 | mg | 24.8% | 114% |
| Մեթիոնին | 304 | mg | 29.0% | 139% |
| Ֆենիլալանին | 689 | mg | 39.4% | 176% |
| Թրեոնին | 298 | mg | 28.4% | 125% |
| Տրիպտոֆան | 93 | mg | 33.2% | 148% |
| Վալին | 412 | mg | 22.6% | 108% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Տափակ բրնձի արիշտա 200 գ
- Ծովախեցգետին (կամ պինդ տոֆու)՝ մաքրած 150 գ
- Ձու 2
- Թամարինդի մածուկ 2 ճ.գ.
- Ձկան սոուս 2 ճ.գ.
- Արմավենու շաքար (կամ դարչնագույն շաքար) 2 ճ.գ.
- Ընդեղենի ծիլեր 150 գ
- Սխտորի սոխառ կամ կանաչ սոխ՝ մանր կտրած 50 գ
- Բոված գետնանուշ՝ ճզմած 40 գ
- Սխտոր՝ մանր կտրած 3 բլթակ
- Բուսական յուղ 3 ճ.գ.
- Լայմի կտորներ՝ մատուցելու համար մատուցելու համար
Հրահանգներ
- 1
Բրնձի արիշտան թրջեք տաք ջրում, մինչև ճկուն դառնա, ապա քամեք։
- 2
Խառնեք թամարինդի մածուկը, ձկան սոուսն ու շաքարը՝ սոուս ստանալու համար։
- 3
Վոկում բարձր կրակի վրա տաքացրեք յուղը և տապակեք սխտորն ու ծովախեցգետինը, մինչև ծովախեցգետինը վարդագույն դառնա։
- 4
Ամեն ինչ հրեք մի կողմ, բացեք ձվերը և թեթևակի խառնեք։
- 5
Ավելացրեք քամած արիշտան ու սոուսը՝ անընդհատ խառնելով, մինչև արիշտան ներծծի հեղուկը ու փափկի։
- 6
Ավելացրեք ընդեղենի ծիլերի մեծ մասը, սոխառը և գետնանուշի կեսը։
- 7
Մատուցեք տաք՝ վրան դնելով մնացած գետնանուշը, ընդեղենի ծիլերն ու լայմի կտորները։