Դամփլինգ
Լավ սննդային կազմ
Тесто с начинкой, на пару или жареные.
Пельмени или думлинги — тесто с начинкой из мяса, морепродуктов или овощей, на пару или обжаренные. Дают белок и углеводы; паровые — меньше жира. Соус добавляет натрий и сахар.
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 8g | 14.3% |
| Ճարպ | 7g | 10.0% |
| Ածխաջրեր | 22g | 7.3% |
| Պարզ շաքարներ | 7.7g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 13.3g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1g | 4.0% |
| Ջուր | 58g | 2.3% |
| Կալորիաներ | 180 | 8.0% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Click to view full GI ranking →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 1.225 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 4 | mg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | - | — | ||
| Իզոլեյցին | - | — | ||
| Լեյցին | - | — | ||
| Լիզին | - | — | ||
| Մեթիոնին | - | — | ||
| Ֆենիլալանին | - | — | ||
| Թրեոնին | - | — | ||
| Տրիպտոֆան | - | — | ||
| Վալին | - | — |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Ալյուր 300 g
- Տաք ջուր 160 ml
- Աղացած խոզի միս 300 g
- Պեկինյան կաղամբ՝ մանր կտրած 200 g
- Կանաչ սոխ՝ շերտերով 3
- Կոճապղպեղ՝ քերած 1 tbsp
- Սխտոր՝ մանր կտրած 2 cloves
- Սոյայի սոուս 2 tbsp
- Քնջութի յուղ 1 tbsp
- Աղ 1 tsp
- Չեզոք յուղ՝ տապակելու համար 2 tbsp
Հրահանգներ
- 1
Ալյուրը խառնեք տաք ջրի հետ՝ կոպիտ խմոր ստանալու համար, հունցեք, մինչև հարթ դառնա, ծածկեք և թողեք 30 րոպե։
- 2
Մանրած կաղամբը աղ ցանեք, թողեք 10 րոպե, ապա քամեք ավելորդ խոնավությունը։
- 3
Խոզի միսը, կաղամբը, կանաչ սոխը, կոճապղպեղը, սխտորը, սոյայի սոուսն ու քնջութի յուղը խառնեք կպչուն միջուկ ստանալու համար։
- 4
Խմորը գլորեք երկար ձողի, կտրեք փոքր կտորներ և յուրաքանչյուրը բացեք բարակ կլոր պատիճի։
- 5
Յուրաքանչյուր պատիճի մեջ դրեք մեկ գդալ միջուկ, ծալեք և ծալքավորելով եզրերն ամուր փակեք։
- 6
Շոգեփոխ անելու համար եռացող ջրի վրայով եփեք 10 րոպե. տապակելու համար յուղի մեջ խորովեք, ապա ավելացրեք մի քիչ ջուր և ծածկեք, մինչև շոգեխաշվի ու խրթխրթան դառնա։
- 7
Մատուցեք տաք՝ սոյայի սոուսի, քացախի ու կծու յուղի սոուսով։