Չար քուեյ թեո
Չափավոր սննդային արժեք
Մալայզիական վոկում տապակած տափակ բրնձի լապշա՝ կրևետներով, ձվով և ծիլերով։
Չար քվեյ թեոն մալայզիական փողոցային ճաշատեսակ է՝ թարմ տափակ բրնձի լապշայից, որը բարձր կրակի վրա արագ տապակվում է կրևետների, ձվի, լոբու ծիլերի, սխտորային սոխի, չիլիի մածուկի և բաց ու մուգ սոյայի սոուսի հետ։ 380 գ ափսեն պարունակում է մոտ 650 կկալ, 29 գ սպիտակուց, 24 գ ճարպ և 77 գ ածխաջուր, հիմնականում զտված, մոտ 1400 մգ նատրիումով։ Լոբու ծիլերի և սխտորային սոխի քանակը կրկնապատկելն ավելացնում է ծավալ՝ քիչ կալորիաներով։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 7.6g | 13.6% |
| Ճարպ | 6.4g | 9.1% |
| Ածխաջրեր | 20g | 6.7% |
| Պարզ շաքարներ | 7g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 12.1g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0.9g | 3.6% |
| Ջուր | 64g | 2.6% |
| Կալորիաներ | 171 | 7.6% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.89 | g | 14.5% |
| Monounsaturated | 2.34 | g | 9.4% |
| Polyunsaturated | 0.8 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.24 | g | Գնահատում |
| EPA | 6 | mg | 0.7% |
| DHA | 13 | mg | 1.4% |
| Omega-6 | 0.56 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 3.07 | mg |
| Վիտամին E | 1.1 | mg |
| Սելեն | 12.9 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 40 | mcg | 4.4% |
| vitamin B1 | 0.026 | mg | 2.2% |
| vitamin B2 | 0.084 | mg | 6.5% |
| vitamin B3 | 0.561 | mg | 3.5% |
| vitamin B6 | 0.076 | mg | 4.5% |
| vitamin B9 | 16.5 | mcg | 4.1% |
| vitamin B12 | 0.267 | mcg | 11.1% |
| vitamin C | 3.07 | mg | 3.4% |
| vitamin D | 0.238 (10 ՄՄ) | mcg | 1.6% |
| vitamin E | 1.1 | mg | 7.3% |
| vitamin K | 14 | mcg | 11.7% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 34.8 | mg | 3.5% |
| iron | 0.787 | mg | 4.4% |
| magnesium | 19.7 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 117 | mg | 16.7% |
| potassium | 141 | mg | 5.4% |
| sodium | 373 | mg | 16.2% |
| zinc | 0.708 | mg | 6.4% |
| copper | 0.137 | mg | 15.2% |
| manganese | 0.235 | mg | 10.2% |
| selenium | 12.9 | mcg | 23.5% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 147 | mg | 21.0% | 104% |
| Իզոլեյցին | 289 | mg | 20.6% | 109% |
| Լեյցին limiting | 511 | mg | 18.7% | 95% |
| Լիզին | 446 | mg | 21.2% | 105% |
| Մեթիոնին | 258 | mg | 24.6% | 127% |
| Ֆենիլալանին | 546 | mg | 31.2% | 151% |
| Թրեոնին | 243 | mg | 23.1% | 110% |
| Տրիպտոֆան | 77 | mg | 27.5% | 132% |
| Վալին | 339 | mg | 18.6% | 96% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Թարմ տափակ բրնձի արիշտա (քուեյ թեու) 800 գ
- Ծովախեցգետին՝ մաքրած և առանց երակի 300 գ
- Ձու, մեծ 4
- Մաշի ծիլեր 200 գ
- Չինական սոխ՝ 4 սմ երկարությամբ կտրատած 80 գ
- Սխտոր՝ կտրատած 6 պճեղ (24 գ)
- Բուսական յուղ կամ խոզի ճարպ 6 ճաշի գդալ (80 գ)
- Չիլիի մածուկ (թրջած չոր չիլիից աղացած) 2 ճաշի գդալ (30 գ)
- Բաց սոյայի սոուս 3 ճաշի գդալ (48 գ)
- Մուգ սոյայի սոուս 2 ճաշի գդալ (36 գ)
- Շաքարավազ 1 թեյի գդալ (4 գ)
- Աղ և սպիտակ պղպեղ ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
- 1
Արիշտայի թելերը ձեռքով առանձնացրեք իրարից, իսկ փոքր ամանի մեջ խառնեք բաց և մուգ սոյայի սոուսները շաքարավազի հետ։
- 2
Եփեք 2 բաժնով․ վոկի մեջ բարձր կրակի վրա տաքացրեք 3 ճաշի գդալ յուղը, մինչև ծուխ բարձրանա, ավելացրեք սխտորի և չիլիի մածուկի կեսը և խառնեք 20 վայրկյան։
- 3
Ավելացրեք ծովախեցգետնի կեսը և արագ տապակեք 1 րոպե՝ անընդհատ խառնելով, մինչև վարդագույն դառնան։
- 4
Ավելացրեք արիշտայի կեսը և սոուսի կեսը և խառնեք 2 րոպե, մինչև արիշտան հավասարաչափ գունավորվի և թեթևակի խանձվի։
- 5
Արիշտան հրեք մի կողմ, կոտրեք 2 ձու, արագ խառնեք դրանք և միացրեք արիշտային։
- 6
Ավելացրեք մաշի ծիլերի և չինական սոխի կեսը, համեմեք աղով և պղպեղով և խառնեք 1 րոպե, մինչև նոր թառամեն։
- 7
Մատուցեք անմիջապես և կրկնեք երկրորդ բաժնի հետ։