Օնիգիրի
Լավ սննդային կազմ
Աղած ճապոնական բրնձի գնդիկ սաղմոնի միջուկով, փաթաթված նորիով։
Օնիգիրին ճապոնական բրնձե գնդիկ է՝ թեթևակի աղած կարճահատիկ բրինձ, սեղմված միջուկի շուրջ, այստեղ խորովածի աղած սաղմոն, և փաթաթված նորիի շերտով։ 125 գ-անոց մեկ բրնձե գնդիկը պարունակում է մոտ 210 կկալ, գրեթե ամբողջը սպիտակ բրնձից, 7 գ սպիտակուց և 2 գ յուղ։ Երկու բրնձե գնդիկ միսո ապուրի ամանի հետ թեթև սնունդ են. սաղմոնի փոխարեն թթու սալորի (ումեբոշի) միջուկը ավելի քիչ սպիտակուց է տալիս։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 5.6g | 10.0% |
| Ճարպ | 1.7g | 2.4% |
| Ածխաջրեր | 32g | 10.7% |
| Պարզ շաքարներ | 11.2g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 20.8g | Գնահատում |
| Ջուր | 60g | 2.4% |
| Կալորիաներ | 168 | 7.5% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.39 | g | 1.9% |
| Monounsaturated | 0.48 | g | 1.9% |
| Polyunsaturated | 0.49 | g | 3.8% |
| Omega-3 | 0.147 | g | Գնահատում |
| EPA | 102 | mg | 11.3% |
| DHA | 125 | mg | 13.9% |
| Omega-6 | 0.343 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 2.72 | mg |
| Վիտամին E | 0.54 | mg |
| Սելեն | 9.06 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22.8 | mcg | 2.5% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.061 | mg | 4.7% |
| vitamin B3 | 1.62 | mg | 10.1% |
| vitamin B6 | 0.124 | mg | 7.3% |
| vitamin B9 | 13.1 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.379 | mcg | 15.8% |
| vitamin C | 2.72 | mg | 3.0% |
| vitamin D | 1.37 (55 ՄՄ) | mcg | 9.1% |
| vitamin E | 0.539 | mg | 3.6% |
| vitamin K | 0.342 | mcg | 0.3% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6.9 | mg | 0.7% |
| iron | 0.462 | mg | 2.6% |
| magnesium | 12.6 | mg | 3.1% |
| phosphorus | 72.5 | mg | 10.4% |
| potassium | 101 | mg | 3.9% |
| sodium | 230 | mg | 10.0% |
| zinc | 0.529 | mg | 4.8% |
| copper | 0.102 | mg | 11.3% |
| manganese | 0.453 | mg | 19.7% |
| selenium | 9.06 | mcg | 16.5% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 141 | mg | 20.1% | 124% |
| Իզոլեյցին | 254 | mg | 18.1% | 119% |
| Լեյցին | 454 | mg | 16.6% | 105% |
| Լիզին | 359 | mg | 17.1% | 106% |
| Մեթիոնին | 238 | mg | 22.7% | 146% |
| Ֆենիլալանին | 465 | mg | 26.6% | 160% |
| Թրեոնին | 220 | mg | 21.0% | 124% |
| Տրիպտոֆան | 59 | mg | 21.1% | 126% |
| Վալին | 326 | mg | 17.9% | 115% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Ճապոնական կլորահատիկ բրինձ 300 գ
- Ջուր 400 մլ
- Սաղմոնի ֆիլե 120 գ
- Սակե 1 ճաշի գդալ
- Աղ 3/4 թեյի գդալ
- Նորի թերթիկներ 3
Հրահանգներ
- 1
Բրինձը լվացեք, մինչև ջուրը գրեթե մաքրվի, ապա եփեք ջրի հետ բրնձեփ սարքում կամ կափարիչով ծածկած կաթսայում և թողեք հանգստանա 10 րոպե։
- 2
Սաղմոնը ցանեք սակեով և մի պտղունց աղով, ապա խորովեք կամ տապակեք 8 րոպե, մինչև լրիվ եփվի։
- 3
Հեռացրեք կաշին և բոլոր ոսկորները և սաղմոնը մանրացրեք պատառաքաղով։
- 4
Յուրաքանչյուր նորի թերթիկը կիսեք՝ ստանալու համար 6 շերտ։
- 5
Թրջեք ձեռքերը, քսեք դրանք քիչ աղով և վերցրեք մոտ 110 գ տաք բրինձ։
- 6
Բրնձի մեջ փոսիկ արեք, դրեք 15 գ սաղմոն, ծածկեք բրինձով և ամուր, հավասար ճնշումով սեղմեք եռանկյունու տեսքի։
- 7
Նորիի շերտը փաթաթեք հիմքի շուրջը ուտելուց անմիջապես առաջ, որպեսզի փխրուն մնա։