Նալիսնիկի
Չափավոր սննդային արժեք
Ուկրաինական բարակ բլիթներ՝ փաթաթված քաղցր կաթնաշոռով, թխված թթվասերի մեջ։
Նալիսնիկները ուկրաինական բարակ բլիթներ են կաթից և ձվից, որոնց մեջ փաթաթում են քաղցրացված կաթնաշոռ (տվորոգ) չամիչով և թխում կաղապարի մեջ թթվասերի տակ, մինչև պնդանա։ 250 գ բաժինը՝ մոտ երկու գլանակ, պարունակում է մոտ 520 կկալ, 24 գ սպիտակուց, 26 գ ճարպ, որից 12 գ-ը հագեցած է, և 23 գ շաքար, և ապահովում է մոտ 285 մգ կալցիում։ 20%-անոց թթվասերի փոխարեն 10%-անոցն օգտագործելը յուրաքանչյուր բաժնում խնայում է մոտ 30 կկալ։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 9.6g | 17.1% |
| Ճարպ | 10g | 14.3% |
| Ածխաջրեր | 19g | 6.3% |
| Պարզ շաքարներ | 6.65g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 12.35g | Գնահատում |
| Ջուր | 60g | 2.4% |
| Կալորիաներ | 207 | 9.2% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.66 | g | 23.3% |
| Monounsaturated | 2.7 | g | 10.8% |
| Polyunsaturated | 1.98 | g | 15.2% |
| Omega-3 | 0.594 | g | Գնահատում |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 1.386 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.13 | g | 6.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 0.13 | mg |
| Վիտամին E | 1.04 | mg |
| Սելեն | 13.3 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.1 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.037 | mg | 3.1% |
| vitamin B2 | 0.181 | mg | 13.9% |
| vitamin B3 | 0.241 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.059 | mg | 3.5% |
| vitamin B9 | 11.7 | mcg | 2.9% |
| vitamin B12 | 0.471 | mcg | 19.6% |
| vitamin C | 0.125 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 0.249 (10 ՄՄ) | mcg | 1.7% |
| vitamin E | 1.04 | mg | 6.9% |
| vitamin K | 0.812 | mcg | 0.7% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 114 | mg | 11.4% |
| iron | 0.495 | mg | 2.8% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 149 | mg | 21.3% |
| potassium | 148 | mg | 5.7% |
| sodium | 121 | mg | 5.3% |
| zinc | 0.586 | mg | 5.3% |
| copper | 0.058 | mg | 6.4% |
| manganese | 0.101 | mg | 4.4% |
| selenium | 13.3 | mcg | 24.2% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 265 | mg | 37.9% | 155% |
| Իզոլեյցին | 479 | mg | 34.2% | 150% |
| Լեյցին | 883 | mg | 32.3% | 136% |
| Լիզին | 702 | mg | 33.4% | 137% |
| Մեթիոնին | 335 | mg | 31.9% | 137% |
| Ֆենիլալանին | 951 | mg | 54.3% | 217% |
| Թրեոնին | 401 | mg | 38.2% | 150% |
| Տրիպտոֆան | 125 | mg | 44.6% | 178% |
| Վալին | 604 | mg | 33.2% | 142% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի
Ալերգեններ
Բաղադրատոմս
Տեսնել ամբողջ բաղադրատոմսըԲաղադրիչներ
- Կաթ 500 մլ
- Ձու, մեծ 4 հատ (200 գ)
- Ցորենի ալյուր, բարձր տեսակի 200 գ
- Շաքարավազ 5 ճաշի գդալ (62 գ)
- Աղ 0,5 թեյի գդալ (3 գ)
- Արևածաղկի ձեթ 3 ճաշի գդալ (40 գ)
- Կաթնաշոռ 5% 500 գ
- Չամիչ 50 գ
- Վանիլային շաքար 1 տոպրակ (10 գ)
- Կարագ 30 գ
- Թթվասեր 20% 250 գ
Հրահանգներ
- 1
Հարեք կաթը, 3 ձուն, 1 ճաշի գդալ շաքարավազը և աղը, ապա հարելով ավելացրեք ալյուրը մինչև հարթ զանգված ստանալը և խառնեք 2 ճաշի գդալ ձեթը։ Խմորը թողեք հանգստանա 15 րոպե։
- 2
24 սմ տրամագծով տապակը տաքացրեք միջին կրակի վրա, վրձինով քսեք մնացած ձեթից մի քիչ և թխեք 12 բարակ բլինչիկ՝ յուրաքանչյուր կողմը մոտ 1 րոպե։
- 3
Չամիչի վրա լցրեք եռման ջուր և թողեք 5 րոպե, ապա քամեք։
- 4
Կաթնաշոռը տրորեք մնացած ձվի, 4 ճաշի գդալ շաքարավազի և վանիլային շաքարի հետ մինչև հարթ զանգված ստանալը, ապա խառնեք չամիչը։
- 5
Յուրաքանչյուր բլինչիկի մի եզրի երկայնքով տարածեք 2 լիքը ճաշի գդալ միջուկ, ծալեք կողքերը և փաթաթեք։
- 6
Թխելու ամանը քսեք կարագով, փաթաթանները դրեք մեջը՝ կարով դեպի ներքև, վրան շարեք մնացած կարագի կտորները և վերևից տարածեք թթվասերը։
- 7
Թխեք 180 °C-ում 20-25 րոպե, մինչև թթվասերը պնդանա և եզրերից կարմրի։ Մատուցեք տաք։